¿Qué puedo hacer como una simple salsa para pasta?

Hay muchas formas sencillas de preparar pasta que se pueden ajustar a tus gustos. Un método utiliza tagliatelle, los largos fideos de pasta que a menudo se sirven en pequeños paquetes. Hierva suficiente agua para cubrir la pasta en una sartén honda. Eche la pasta y agregue un poco de sal. Deje que se cocine de 9 a 11 minutos. Mientras tanto, prepara la salsa. Use una sartén antiadherente de sartén. Si te gustan los piñones, primero echa un poco de aceite de oliva en la sartén y echa los piñones. Caliéntelos suavemente hasta que estén tostados. Puede quitar las nueces y mantenerlas separadas para agregarlas más tarde. De esa forma quedarán crujientes. Luego agregue una lata de tomates picados a su sartén que ya esté caliente. Caliéntelo suavemente y cubra con espinacas si lo desea. 'Sudar' las espinacas hasta que se tornen de un verde brillante. Si lo sincroniza correctamente, para cuando se caliente la salsa,tu pasta estará lista. Escurrir y mezclar la salsa con la pasta. Luego cubra con los piñones tostados.

Descubrirá que normalmente puede hacer una salsa con los restos de sus alacenas. Uno de mis favoritos es una salsa cremosa de chile dulce y tomate.
Cuando prepares tus propias salsas, siéntete libre de experimentar con condimentos y pequeños extras para hacerlas tuyas.

Un pequeño consejo para tu pasta. ¡Intente agregar un poco de aceite al agua y sal!

Lo que necesitarás;
crema - 1/2 olla pequeña de
salsa de chile dulce - aproximadamente 2 cucharadas de
puré de tomate - 1 cucharada
de tomate fresco - 2
tabasco - 3 gotas de
sal - al gusto de
pimienta - al gusto de
queso mozzarella - rallado como aderezo

En una cacerola, a fuego lento, agregue la crema y la salsa de chile dulce. Mezclar bien. Pica tu tomate fresco y échalo con el puré. Agrega el tabasco y mezcla bien. (¡Agrega más tabasco si te gusta picante!)
Pruébalo y sazona con sal y pimienta a tu gusto.

Mezclar con la pasta y calentar durante dos minutos más.

Sirve en un plato cubierto con un poco de queso rallado.

Experimente con hierbas frescas como guarnición.

Una receta simple pero buena para la salsa Alfredo es crema + mantequilla (creo que 1/2 taza de cada uno) + queso parmesano (de buena calidad y rallado). Mezclar estos juntos a fuego lento, el parmesano se derretirá y espesará la salsa. Puede comenzar con 1/2 taza de mantequilla y crema y queso y agregar más a su gusto.