¿Qué haces cuando agregas demasiado aceite vegetal a los cupcakes?

Me temo que cuando se trata de pasteles, fracasarán y tendrás que empezar de nuevo. Si intenta compensar y agregar más harina, será difícil obtener la proporción correcta de los ingredientes, por lo que podría aterrizar con cosas crujientes como galletas duras o formas grasosas y descuidadas, que no se elevan y son pesadas.
Lo mejor que puedes hacer es empezar de nuevo y medir con medidas de taza o cucharas de medir.
Una regla general es que la cantidad de azúcar y grasa (mantequilla o aceite), sean iguales entre sí. Demasiada azúcar = crujiente y dura. Demasiado aceite = grasoso y no subido.