¿Qué alimentos contienen vitamina K?

Hay muchos alimentos con alto contenido de vitamina K y es por eso que es bastante difícil tener una deficiencia de ella.

Las verduras que tienden a contener mucha vitamina K incluyen el aguacate, las coles de Bruselas, el brócoli y la col, así como las cebollas verdes. Algunas carnes también contienen altos niveles de vitamina K y estos incluyen el hígado de cerdo y de res. Si le encantan las verduras de hoja, le complacerá saber que todas tienen un alto contenido de vitamina K, por lo que incluyen lechuga iceberg, perejil, espinaca, col rizada y otras lechugas de hoja verde.

También puede encontrar vitamina K en algunos acompañamientos, como mayonesa y aceite de soja. Entonces, debido a que se encuentra en una variedad tan amplia de alimentos, no debería tener problemas para que ingrese al cuerpo.

La vitamina K se encuentra principalmente en vegetales de hojas verdes como repollo, lechugas, espinacas, brócoli, espárragos, berros, coliflor, guisantes, frijoles, aceitunas, canola, soja, col rizada, brotes de primavera, coles de Bruselas, rúcula, ensalada de col e hígado de res. y té verde.

La vitamina K, supongo que ya lo sabe, promueve la coagulación sanguínea. Los vegetales de hojas verdes como la lechuga y las espinacas son buenas fuentes de vitamina K.Otros vegetales como la col rizada, el repollo, las coles de Bruselas, el brócoli y la coliflor también son fuentes de vitamina. el kiwi, el aguacate y los plátanos también están en la lista. La carne, la leche de vaca, la mantequilla, los huevos y los quesos también contienen vitamina K. Realmente tiene una gran variedad de alimentos para elegir.

También se encuentra en el perejil, ya que dos cucharadas de perejil contienen el 153% de la cantidad diaria recomendada de vitamina K.
Algunas frutas, como los kiwis y el aguacate, también contienen vitamina K.

La vitamina K es básicamente una vitamina soluble en grasa y se absorbe con mayor éxito cuando se consume con grasa dietética. Los alimentos que contienen una cantidad considerable de vitamina K son el hígado de res, el té verde, las hojas de nabo, el brócoli, la col rizada, las espinacas, el repollo, los espárragos, la lechuga verde oscura, etc.

En general, la vitamina K significa un conjunto de vitaminas lipofílicas e hidrofóbicas que son necesarios para la modificación postraduccional de algunas proteínas. La vitamina K está ocupada en la carboxilación de algunos filtrados de glutamato en proteínas para crear residuos de gamma-carboxiglutamato.

La vitamina K también es vital para la correcta aplicación de calcio en los huesos. Los niveles altos de vitamina K dan como resultado huesos más fuertes, mientras que los niveles bajos de vitamina K provocan osteoporosis. Durante una mordedura de serpiente, el veneno de la serpiente actúa destruyendo la vitamina K y, por lo tanto, se pierde la capacidad del cuerpo para coagular la sangre.

Todo lo que dijo Robbier44. (:

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