El almidón y el azúcar son ricos en carbohidratos. Todos los alimentos que se preparan con los ingredientes de azúcar, granos, harina, maíz, papa y vegetales con almidón tienen carbohidratos. Algunos alimentos procesados también son ricos en carbohidratos. Además, los alimentos que contienen proteínas también tienen una cantidad baja de carbohidratos como la carne y los huevos, varias verduras, algunas de las frutas bajas en azúcar como las fresas, las semillas de soja y los productos lácteos.
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