Raquel
La proteína es básicamente lo que hace TODO en el cuerpo. Producen anticuerpos que destruyen los objetos extraños para que usted no se enferme. Las proteínas como la actina y la miosina son las que hacen que los músculos se muevan. Las enzimas aceleran cada reacción química en su cuerpo y facilitan su realización. Apuesto a que ha oído hablar de la insulina y la hemablobina, y del importante papel que desempeñan en nuestra salud.
Además, cuando miras a una persona, básicamente todo lo que estás mirando es una proteína (piel, cabello, uñas). Es vital para todos los seres vivos del planeta. Para obtener más información, solo funciones de proteínas de Google. Es un tema muy bien investigado y hay mucha más información en profundidad.