les gusta hacer manzanas y otras frutas y miel bañada mezclada con nueces picadas y tostadas.
El falafel casero es ideal para mojar hummus.
Las zanahorias, la coliflor y los champiñones son buenos bañados en salsa.
Las carnes, en tiras, son agradables para sumergirlas como aperitivo en guacamole.
Si puede hacer tortillas de maíz usted mismo con masa de maíz, es MUY sabroso, e incluso puede usarlas para hacer una especie de lasaña mexicana, colocándolas en capas como fideos entre, digamos, capas de pollo mezcladas con tomates cocidos, chile verde y especias más un poco de caldo (sin lácteos de esa manera).
Socca es un pan plano hecho con garbanzos molidos (francés, muchas recetas en línea) y se moja bien en numerosas salsas.
Una comida realmente interesante que he visto son rodajas de plátano fritas cubiertas con un poco de chile, frijoles negros refritos, un poco de cebolla salteada y aguacate, tomate o ambos. Es encantador. El mejor lugar para obtener esta información es en ¿Qué es una dieta sin gluten ?