La gota es un tipo común de artritis causada y agravada por varios tipos de alimentos. La gota tiene síntomas que incluyen:
- Articulaciones inflamadas
- Articulaciones enrojecidas
- Golpes repentinos de dolor
- Falta de capacidad para mover articulaciones o articulaciones rígidas.
La condición es causada esencialmente por hiperuricemia, un nivel de ácido anormalmente alto en la sangre. En estos días, el desarrollo de medicamentos ha reducido la dependencia de los cambios en la dieta para reducir los efectos de la gota. Sin embargo, se cree que el 12% de la gota es causada por alimentos.
Una de las principales causas de la gota es el alcohol. Si padece gota, debe hacer todo lo posible para evitar la ingesta de alcohol.
Los alimentos como los tomates no son malos para la gota. Los tomates son uno de los tipos de alimentos que contienen los niveles más bajos de purinas y proteínas, las dos principales causas de la gota. Sin embargo, el jugo de tomate a veces puede desencadenar un ataque debido a los componentes adicionales que contiene y el ácido en la salsa de tomate puede tener una tendencia a hacer algo similar. Sin embargo, esto no debería causar un ataque severo de gota, debido a los bajos niveles y la cantidad consumida.
Los alimentos con alto contenido de purinas incluyen:
- Pez
- Champiñones
- Pan dulce de cuello
- Soja
- Carne de res
- Caviar
- Piel de pollo
- Cordero
- Lenteja
- Riñón
- Ganso
- Barriga de cerdo
Los alimentos bajos en purinas incluyen:
- Banana
- Palta
- Repollo
- Queso
- Pan de molde
- Avena
- Nueces
- Cebolla
- Raíz de remolacha
- Espárragos
- Morcilla
- Tomate
- Yogur
Los alimentos ricos en proteínas incluyen:
- Pescado, especialmente atún
- Carne de res
- Cerdo
- Pollo
- Frijoles
- Frutos secos, incluidos cacahuetes, semillas de girasol, almendras, anacardos, semillas de calabaza
- Huevos
- Quesos duros
- Leche