¿Cuánto tiempo debemos asar un ganso?

Bueno, encontré un sitio con instrucciones que nunca lo hice yo mismo ... Asar cubierto durante 45 minutos a 1 hora (dependiendo del tamaño del ave) en un horno precalentado a 400 ° F. No es necesario hilvanar . Luego, reduzca la temperatura del horno a 325 ° F, cubra la sartén y continúe asando. www.roastgoose.com

Depende del tamaño del ganso, pero básicamente, lo cocinas como cualquier ave, sigue las instrucciones del pavo, o puedes ir a www.foodnetwork.com y deberías poder encontrarlo allí. Espero que esto te ayude.

Cociné un pavo de 15 libras a 325 grados durante 3 horas. No tenía aderezo en el ave (yo cocino el mío en una sartén aparte). Tendría que agregar más tiempo si el pájaro está relleno. Espero que te sea de ayuda, estoy seguro de que no importaría si fuera pavo o ganso. ¡Disfrutar!

De hecho, he encontrado que la mayoría de las guías en línea son MUY breves en el tiempo indicado. Se necesita mucho tiempo para asar un ganso grande.

Depende del tamaño.

Otra cosa, los gansos producen MUCHA grasa, que se puede guardar para cocinar. Me gusta asar ganso sin condimentar y quitar el aceite con una jeringa de pavo y guardarlo en la nevera. Dudo que vuelva a tener que comprar aceite de cocina. Es un aceite de muy buena calidad. Y no, no tiene un sabor / olor fuerte. Es muy blanco y limpio.