¿Cuánta carne usar en salsa de espagueti para 300 personas?

Al hacer cualquier salsa con carne, generalmente consume cuatro onzas por invitado. Entonces, veamos, 4 por 300 le dará 1200 dividido por 16 onzas, y necesita 75 libras. Cocinar en lotes de 25 libras. En una parrilla comercial debería funcionar bien, y luego simplemente transfiera 25 libras. A tres macetas diferentes. Todo esto debería funcionar bien. Necesitará la mitad de salsa, por lo que 2 onzas por 300 le dará 600 dividido por 16 onzas, y necesita 37.5 libras de salsa o 18.75 cuartos de galón.