Marcella
La deficiencia de diferentes vitaminas en la dieta de una persona causa diferentes enfermedades. La deficiencia de vitamina A (retinol, que se encuentra en la mantequilla, los huevos, el hígado, las verduras y la leche entera) provoca sequedad en la piel y ceguera nocturna. La deficiencia de vitamina B1 (tiamina, que se encuentra en el salvado, cereales, pescado, frutas, frutos secos, verduras y cereales integrales) provoca pérdida de sensibilidad, entumecimiento, dolores punzantes en las extremidades y sensación de hormigueo. El consumo excesivo o el abuso de bebidas alcohólicas provoca deficiencia de vitamina B1. La deficiencia de vitamina B2 (riboflavina, que se encuentra en los huevos, el hígado, la leche y las verduras) provoca labios agrietados, visión borrosa y úlceras en la boca. La deficiencia de vitamina B3 (niacina o ácido nicotínico, que se encuentra en cereales, pescado, carne, verduras y cereales integrales) provoca sensación de ardor en la lengua, diarrea, pérdida de peso,llagas en la boca, piel áspera y debilidad. La deficiencia de vitamina B6 (piridoxina, que se encuentra en el salvado, la carne y las verduras) provoca depresión, mareos, náuseas y llagas en la boca. La deficiencia de vitamina B12 (cinacobalamina, que se encuentra en el pescado, la carne y la leche) provoca entumecimiento, dificultad para respirar, hormigueo en las extremidades y debilidad. La deficiencia de vitamina C (ácido ascórbico, que se encuentra en frutas cítricas y verduras frescas) provoca sangrado, encías infectadas o hinchadas, sangrado y hematomas en la piel. La deficiencia de vitamina D (calciferol, que se encuentra en las yemas de huevo, el pescado y los rayos del sol) provoca piernas arqueadas y deformidades en la columna. La deficiencia de vitamina E (que se encuentra en cereales, frutas, verduras y cereales integrales) es poco común. La deficiencia de ácido fólico (que se encuentra en el hígado, los frutos secos, las verduras y el trigo integral) provoca entumecimiento,hormigueo en los dedos de las manos y los pies, dolor de lengua, úlceras en la boca y debilidad. La deficiencia de vitamina K (que se encuentra en las verduras) provoca sangrado. La deficiencia de ácido pantoténico (que se encuentra en huevos, hígado, patatas y verduras) provoca fatiga, dolores de cabeza y pérdida de concentración.