¿Cómo se hace más picante el rábano picante fresco?

Mi papá siempre decía que el rábano picante, debido a su volatilidad, perdía potencia con el tiempo. Si agrega vinagre a su HR molido, agregar inmediatamente después de moler da como resultado una versión más suave. Esperar 10 minutos producirá una versión más potente. También dijo que la forma de obtener el rábano picante más potente era dejar la verdura en el suelo hasta después de la primera helada.

Excave la raíz temprano cuando sea pequeña del tamaño de su dedo, al molerla mezcle un poco de vodka o ginebra con ella.