¿Cómo se hace el condimento italiano?

El condimento italiano se refiere a una combinación de hierbas secas que se pueden utilizar para dar sabor a varios platos, como pasta, carne y verduras. La combinación de hierbas involucradas en el condimento italiano puede variar, pero siempre incluirá una variedad de hierbas vivas que se cultivan comúnmente en la península italiana; estos pueden incluir orégano, salvia, albahaca, romero, tomillo o mejorana.

¿Dónde puedo encontrar condimentos italianos?

Los condimentos italianos se pueden encontrar en los estantes de la mayoría de los buenos supermercados y tiendas de comestibles, pero hay una gran cantidad de recetas que puede probar y preparar en casa y que pueden darle a su plato ese toque único y casero.  

Mi receta familiar de condimentos italianos

Una receta que te garantizo que funcionará es la siguiente combinación que realmente recogí de mi mamá:

Una combinación de tres cucharadas de perejil (seco), tres cucharadas de orégano (seco), tres cucharadas de albahaca (seca), una cucharada de ajo en polvo, una cucharadita de cada cebolla en polvo, romero seco y tomillo seco, un cuarto de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo y un cuarto de cucharadita de pimienta negra. Es posible que desee utilizar un procesador de alimentos para picar todos estos ingredientes, ya que el condimento sabe mejor si se muele en trozos grandes. Algunas personas prefieren usar un mortero y un mortero en su lugar.

Todo lo que queda es experimentar y ver con qué comida usar su condimento italiano, y tenga en cuenta que puede almacenar su mezcla de condimentos durante aproximadamente 6 meses en un frasco hermético.