Uno de los postres más deliciosos de Sri Lanka es el arroz con leche, que también se llama
baño imbul kiri.y consiste en coco finamente raspado, melaza, clavo, pizca o sal, leche de coco, arroz blanco y agua. Pero esto no significa que no pueda compararse con otros postres sabrosos como el aluwa, una rica comida de pescado al curry servida con café negro elaborado con azúcar, mantequilla, leche, puré de papas, anacardos, agua de rosas y cardamomo molido; aguacate loco, que contiene aguacates, azúcar y una pizca de crema de ron; bibikkan, que consiste en sémola, miel, pasas, harina, anacardos, coco, mantequilla, azúcar, lima, vainilla, cardamomo, agua de rosas, canela, dátiles, pasas sultanas, conservas de jengibre, chow-chow y cualquier otra fruta que te guste; wattilappam, que consiste en huevos, leche de coco, azúcar moreno, cardamomo, canela, nuez moscada y sal; mung kavum, que para su preparación requiere harina de arroz, harina de mung, melaza de coco o kithul, mantequilla, aceite vegetal, sal,leche de coco, huevos y turmenic; rulang aluwa, que contiene sémola, azúcar, cardamomo en polvo, clavo en polvo y anacardos picados; weli thalapa para el que necesitas harina de arroz, leche de coco, kithul o melaza de coco y sal; love cake con sémola, mantequilla, azúcar, anacardos, confitura de calabaza, huevos, esencia de rosa, esencia de almendra, brandy, miel, papel de aceite, cardamomo, clavo de canela, nuez moscada y corteza de lima. El postre más tradicional de Sri Lanka es el kiri pani o yogur y melaza.cardamomo, clavo de olor, canela, nuez moscada y corteza de lima. El postre más tradicional de Sri Lanka es el kiri pani o yogur y melaza.cardamomo, clavo de olor, canela, nuez moscada y corteza de lima. El postre más tradicional de Sri Lanka es el kiri pani o yogur y melaza.
