Maud
Originalmente, la galleta de macarrones proviene de Italia. El término inglés macarrón proviene de la palabra francesa "macaron" y de la palabra italiana "macarone", que significa "bola de masa". En Escocia, los macarrones están disponibles en tres variedades: galletas, dulces y fondant. En América del Norte, la variedad más popular de macarrones es Fraser Bell Cookies, que en realidad son macarrones de coco. En Austria y España, los macarrones son populares en nombre de carajitos, donde las avellanas y la miel son uno de los ingredientes más importantes en su preparación. En una explicación legendaria, se dice que los macarrones se inventaron en un monasterio italiano en 1792. Más tarde, dos monjas, durante la Revolución Francesa, hornearon y vendieron macarrones para mantener sus vidas y, finalmente, estas dos monjas fueron conocidas como 'hermanas macarrones'.Y así se difundió y popularizó la receta de los macarrones.