Después de mirar algunas recetas en línea, ¡pensé que esta se ve deliciosa!
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Cosas necesarias
Preparación
Tu tarta de queso de calabaza está lista. Pasado el tiempo indicado, sácalo, córtalo y sírvelo a tus invitados.
Fuente: http://goldenagecheese.com/blog/recipes/a-simple-recipe-to-make-pumpkin-cheesecake/
Ingredientes
Corteza :
Relleno:
PREPARACIÓN
Precaliente el horno a 350 grados F.
Para la base:
En un tazón mediano, combine las migas, el azúcar y la canela. Agrega la mantequilla derretida. Presione hacia abajo en un molde desmontable de 9 pulgadas. Dejar de lado.
Para el relleno:
Batir el queso crema hasta que quede suave. Agregue el puré de calabaza, los huevos, la yema de huevo,
la crema agria, el azúcar y las especias. Agrega la harina y la vainilla. Batir
hasta que estén bien combinados.
Vierta en la corteza. Extienda uniformemente y coloque en el horno durante 1 hora.
Retirar del horno y dejar reposar durante 15 minutos. Cubrir con film transparente
y refrigerar por 4 horas.
¡¡El Pastel de Queso de Calabaza está listo !!
La tarta de queso de calabaza de doble capa es una de mis comidas favoritas.
Sé que esta receta lleva algo de tiempo, pero no puedes imaginar el sabor de esta tarta de queso de calabaza de doble capa.
Conozca los ingredientes
Media taza de azúcar blanca (según tu gusto)
Media cucharadita de extracto de vainilla
Dos huevos
Media taza de puré de calabaza
Media cucharadita de canela molida
Una pizca de clavo molido
Una pizca de nuez moscada molida
Media taza de cobertura batida congelada
Ablandar el queso crema 2 (8 onzas)
Corteza preparada de galletas Graham 1 (9 pulgadas)
Preparación
1. Esta receta dulce tarda un mínimo de 4 horas en estar lista y el tiempo de cocción es de 40 m.
2. Primero precaliente el horno a 165 grados C (325 grados F)
3. Use un tazón grande para hacer una mezcla perfecta. Mezcle el queso crema, la vainilla
y el azúcar hasta que la mezcla quede suave. Y luego mezcle los huevos uno a la vez y retire una taza de masa y en la base para untar la masa.
4. Después de eso, solo use puré de calabaza, clavo, nuez moscada y
canela a la mezcla y agregue suavemente. Después de la mezcla, simplemente extienda con cuidado la masa en la corteza.
5. Toma alrededor de 30 a 40 minutos en la preparación y luego
necesita enfriar. Necesita enfriar ese mínimo de 3 horas o más que esto. Ahora su delicioso pastel de queso de calabaza de doble capa está listo.
Total: 5 h 30 min
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo inactivo: 4 h 15 min
Tiempo de cocción: 1 hora
Ingredientes de la corteza
3/4 tazas de migas de galletas Graham
3 cucharadas de azúcar morena clara
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 barra de mantequilla salada derretida
Ingredientes de relleno
3 paquetes (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
1 lata (15 onzas) de calabaza en puré
3 huevos más 1 yema de huevo
1/4 taza de crema agria
1 1/2 tazas de azúcar
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/8 cucharadita de nuez moscada molida fresca
1/8 cucharadita de clavo molido
2 cucharadas de harina para todo uso
Direcciones: - Debes
seguir
Precaliente el horno a 350 grados F.
Para la corteza:
En un tazón mediano, combine las migas, el azúcar y la canela. Agrega
la mantequilla derretida. Presione hacia abajo en un molde desmontable de 9 pulgadas. Dejar de lado.
Para rellenar:
Batir el queso crema hasta que quede suave. Agregue el puré de calabaza, los huevos, la yema de
huevo, la crema agria, el azúcar y las especias. Agrega la harina y la vainilla. Batir
hasta que estén bien combinados.
Vierta en la corteza. Extienda uniformemente y coloque en el horno durante 1
hora. Retirar del horno y dejar reposar durante 15 minutos. Cubra con film transparente
y refrigere por 4 horas.
La forma más sencilla de hacer el cheesecake de calabaza es intentar agregar los vegetales naturales y seguir los pasos de una manera educada.
INGREDIENTES
Sirve: 8-12
MÉTRICAS
PARA LA BASE DE PASTEL DE QUESO
250 gramos de galletas digestivas
¼ de cucharadita de canela en polvo
125 gramos de mantequilla blanda
PARA EL LLENADO
1 lata de 425 gramos de puré de calabaza (no relleno de pastel de calabaza)
750 gramos de queso crema
200 gramos de azúcar en polvo
6 huevos grandes
jugo de ½ limón
Método
Revuelva las galletas digestivas y la canela en un procesador de alimentos hasta que estén casi finas, y luego agregue la mantequilla, cortada en trozos. Procese nuevamente hasta que la mezcla de migas comience a agruparse como arena húmeda.
Presione la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable de 23 cm / 9 pulgadas para crear una capa uniforme. Pon la lata en el frigorífico mientras haces el relleno. Precaliente el horno a la marca de gas 3/170 ° C / 150 ° C Ventilador / 325 ° F.
Ponga el puré de calabaza y el queso crema en el procesador y encienda el motor hasta que el queso se mezcle con la calabaza. Agrega el azúcar y con el motor en marcha, rompe los huevos uno a la vez por el tubo del procesador. Raspar y procesar nuevamente, agregando el jugo de limón y batiendo para hacer una mezcla suave.
Envuelva el exterior del molde desmontable forrado de galletas con film transparente. Doy algunas capas para asegurarme de que todo sea completamente impermeable. Ahora coloque esto en un gran trozo de papel de aluminio resistente de doble capa y llévelo hacia arriba alrededor de los bordes de la lata para hacer un nido. Coloque el molde desmontable cubierto con papel de aluminio en una fuente para hornear.
Raspe el relleno de tarta de queso en el molde desmontable y luego vierta agua recién hervida en la bandeja para hornear hasta un nivel aproximadamente a la mitad del molde para tarta.
Hornee durante aproximadamente 1 ¾ horas, o hasta que el relleno se haya asentado con solo una pequeña cantidad de oscilación en el centro; Vale la pena recordar que continuará cocinándose a medida que se enfríe. Saque la lata del baño de agua y colóquela en una rejilla para enfriar, quitando el papel de aluminio mientras lo hace. Cuando esté lo suficientemente frío, coloque el pastel de queso en el refrigerador durante la noche, antes de sacarlo del molde para cortarlo en rodajas.
Para saber más: Nigella.comMi Web: MedsColony