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Salsa de naranja
Hay varios tipos de salsas con platos dulces, ácidos y salados. Esta salsa de naranja es ideal con pudines, tartas y helados. Espero que lo disfrutes. Así que primero tenga en cuenta los ingredientes:
Jugo de dos naranjas grandes
Arrurruz en potencia una cucharada
Cáscara finamente picada de media naranja
Azúcar de ricino dos cucharadas
Ahora observe el procedimiento de la salsa de naranja: Primero agregue agua en jugo de naranja hasta obtener unas tres tazas. Luego mezcle el polvo de arrurruz con agua para formar una pasta. Luego agregue la cáscara y el azúcar en el jugo y hierva. Agregue la pasta de arrurruz y cocine por más de 3 a 4 minutos o hasta que espese. Deje enfriar y use como desee.
Mermelada de naranja
Ingredientes: Pulpa de naranja (quitar las semillas) y jugo 1 ½ kg, Azúcar un kg, agua ½ kg o aproximadamente cinco tazas, Pizca de colorante naranja
Ahora observe el procedimiento de la mermelada de naranja: Hervir el jugo de fruta y la pulpa con agua hasta que estén blandas. Agregue azúcar y colorante naranja, cocine hasta que espese y guárdelo en botellas limpias. Se puede utilizar en frío.