Se me conoce por poner pétalos de caléndula en ensaladas, principalmente para acentuar el color. Lo mismo para las flores de nasturismo y las yemas de nasturismo para el sabor picante.
Querida JNicka,
Sí, comer las flores fue una de las fases por las que pasé ... solía encontrar formas de ponerlas en todo ... ¿sabías que los lirios diurnos son comestibles? Tienen un agradable sabor amargo, como la acedera de oveja y el muelle amargo.
Arrastraría a todo el círculo de familiares y amigos que sufrieron durante mucho tiempo cada primavera para cosechar violetas silvestres ... ¿alguna vez has comido mermelada de violetas silvestres? ¿O mermelada casera de pétalos de rosa? Celestial.
Referencia: ACECHANDO EL ESPÁRRAGO SALVAJE, de Euell Gibbons.
El brócoli y la coliflor son grandes capullos de plantas de la familia de las coles, así que en ese caso, sí, me gustan :)