Wo kann ich eine Lebensmittelfackel für gebackenes Alaska kaufen?

Jeder gute Küchenladen oder ein Kaufhaus hat dies.
Sie werden normalerweise mit einer Gasflasche geliefert, damit sie tragbar sind. Der Kanister kann im leeren Zustand ausgetauscht werden.
Da diese Fackeln mittlerweile im Trend liegen und in vielen Küchen zum Bräunen von Desserts oder zum Karamellisieren des Zuckers von Cr onpes oder Crème Caramel und sogar gebackenen klebrigen Puddings verwendet werden und jeder Koch ein paar davon hat, sollte es kein Problem sein, einen zu finden Verwenden Sie für Ihr gebackenes Alaska.
Ich habe meine jedoch immer im Ofen gemacht, mit guten Ergebnissen. Sie müssen es nur genau beobachten, damit es sich nicht verfängt und sich von einem schönen goldenen in ein sprödes schwarzes, verbranntes, klebriges Durcheinander verwandelt.
Gehen Sie zu jedem Küchenfachgeschäft (ich weiß nicht, wo Sie wohnen), aber Alessi, The Martha Stewart Range oder eines der großen Kaufhäuser einschließlich K Mart sollten sie haben.

Ich beobachte das Lebensmittelnetzwerk über mein lokales Kabel und sie verwenden einfach eine normale Lötlampe, die Sie in einem Baumarkt finden. Flay benutzt einen kleinen.

Sie brauchen keine Küchenlampe. Jede Lötlampe aus jedem Baumarkt wird die Arbeit erledigen. Wenn Sie einen Chromjob wollen, der das 50-fache des Preises kostet, gehen Sie und verschwenden Sie Ihr hart verdientes Geld. Ebenso können Sie für den Grill oder die Pfanne Metallfüllmesser anstelle von Spateln verwenden. Sie kosten Sie höchstens ein oder zwei Pfund anstelle des hohen Aufschlags in Küchengeschäften.