Harmon
Die empfohlene Portionsgröße von Wassermelone beträgt 154 g pro Portion, was ungefähr einer Tasse Melonenkugeln entspricht.
Ein Blick auf die Nährwertangaben von Wassermelonen unter Annahme einer täglichen Gesamternährung von 2000 Kalorien zeigt, warum die Wassermelone einen Nährwertgrad A trägt. Nährwertgrade werden durch die Menge der vorhandenen Nährstoffe im Vergleich zu den empfohlenen Tagesmengen (RDA) bestimmt.
Für wünschenswerte Nährstoffe stellt die RDA ein anzustrebendes Ziel dar, während für unerwünschte Nährstoffe, wie Cholesterin, die RDA eine Obergrenze darstellt. Was ist also gut an einer Tasse Melonenbällchen? Für den Anfang beträgt der Gesamtfettgehalt 0,2 g, was null Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Fett entspricht.
Was dies noch besser macht, ist die Tatsache, dass keines der enthaltenen Fette gesättigt ist. Wassermelonen enthalten kein Cholesterin, ein klarer Pluspunkt. Wassermelonen haben auch einen sehr geringen Natriumgehalt. Bei 2 mg pro Tasse ergibt dies wiederum null Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
Die Kohlenhydrate enthielten insgesamt 11,6 g, was vier Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht, bei einem Ballaststoffgehalt von 0,6 g – zwei Prozent der empfohlenen Tagesdosis. Leider ist der Zuckergehalt mit 9,5 g pro Portion ziemlich hoch. Der Proteingehalt ist auf 0,9 g begrenzt.
Der Vitamin- und Mineralstoffgehalt ist hoch, mit Vitamin A bei 18 Prozent, Vitamin C bei 21 Prozent und Kalzium und Eisen bei einem bzw. zwei Prozent der empfohlenen Tagesdosis.
Die guten Punkte von Wassermelonen sind:
- Keine gesättigten Fette
- Kein Cholesterin
- Niedriger Natriumgehalt
- Hoher Gehalt an Kalium, Kalzium und Eisen
- Sehr hoher Gehalt an Vitamin A und C
Der einzige Nachteil ist der hohe Zuckergehalt, der wahrscheinlich den größten Teil der 48 Kalorien pro Portion ausmacht.
Lindsay
Wassermelone besteht hauptsächlich aus Wasser, daher ist die Kalorienaufnahme sehr gering und es gibt auch Dinge, die gut für Sie sind.