Sascha
Keiner! Ja, richtig, Zucker enthält kein Fett.
Nahrungsmoleküle bestehen aus drei Haupttypen von Makromolekülen:
1) Kohlenhydrate
2) Proteine
3) Lipide
Die Kohlenhydrate sind hauptsächlich Zucker und Stärke. Öle und Fette gehören zur Lipidgruppe. In vielen Lebensmitteln finden wir von jedem der drei Makromoleküle eine unterschiedliche Konzentration. Wenn Sie ein Erdnussbutter-Sandwich essen, befinden sich Protein und Öl in der Erdnussbutter und Kohlenhydrate im Brot.
Es gibt jedoch einige Verbindungen, die nur eine Art von Makromolekül enthalten. Wenn Sie eine Packung Pflanzenöl kaufen, enthält es nur Lipide.
In ähnlicher Weise ist Zucker „Saccharose“, ein kleines Kohlenhydrat. Daher ist Zucker ein reines Kohlenhydrat und enthält kein Fett. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es nicht zur Gewichtszunahme beitragen würde. Das liegt daran, dass Zucker sehr energiereich ist und Ihr Körper immer dann, wenn er überschüssige Energie hat, diese in Fett umwandelt.