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Vor der Verwendung eines chirurgischen Instruments ist es von größter Bedeutung, sicherzustellen, dass das Gerät sauber und absolut keimfrei ist. Dies liegt daran, dass das Instrument ins Körperinnere eindringen würde und das geringste Vorhandensein von Keimen zu einer Infektion an der Stelle führen kann, an der die chirurgischen Geräte verwendet wurden. In einem postoperativen Szenario, in dem es zu Blutverlust gekommen ist und der Körper bereits geschwächt ist, ist die Wahrscheinlichkeit einer Infektion sehr hoch.
Der beste Weg, um sicherzustellen, dass chirurgische Geräte vollständig sterilisiert und desinfiziert sind, besteht darin, sie entweder in kochendes Wasser zu legen oder zu backen. Kochen oder Backen ist der beste Weg, um die Sterilisation zu gewährleisten, einfach weil diese Keime keine hohe Hitzebeständigkeit aufweisen. Das Auskochen oder Backen eines verschmutzten chirurgischen Instruments sorgt dafür, dass eventuell vorhandene Mikroorganismen darauf vollständig zerstört werden und ist daher in medizinischen Einrichtungen eine weit verbreitete Desinfektionsmaßnahme.