Wie man geschnittene Kartoffeln backt?

Braten ist schön - vorkochen, gut abtropfen lassen, etwas aufrauen und in richtig heißes Fett im Ofen geben, bis sie außen knusprig und innen weich sind. Kartoffeln vorkochen, in Scheiben schneiden und auf eine Hackfleischmischung geben. Die Kartoffeln zerdrücken und auf die Fleischmasse geben und im Ofen backen. Eine Auflaufform einfetten, mit Knoblauch einreiben, die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit fein geschnittenen Zwiebeln belegen und mit Sahne übergießen und backen.