Ein einfaches Rezept für eilosen Kuchen wäre, bei dem Sie eine Tasse Wasser zusammen mit einer Tasse Zucker und 125 Gramm Butter zusammen erhitzen, bis Sie sehen, wie die Butter schmilzt. Sie müssen die Mischung dann einfach vollständig abkühlen lassen. Danach können Sie dieser Mischung Sodabicarbonat (1 TL) hinzufügen.
Nehmen Sie eine Schüssel und mischen Sie zwei Tassen selbstaufgehendes Mehl, eine Tasse entweder geriebene gemischte Früchte oder (wenn Sie es vorziehen) eine Tasse zerdrückte Banane zusammen mit etwas Limettensaft zusätzlich zu einer vierten Tasse Milch. Mischen Sie dann beide Mischungen. Danach etwas Vanilleessenz je nach Kuchenmenge hinzufügen. Nehmen Sie eine gefettete Pfanne, damit Sie den resultierenden Teig hineingießen können. Insgesamt eine Stunde bei 180 °C backen.
Ein weiterer toller Link wäre
www.ochef.com. Die Seite bietet köstliche, abwechslungsreiche Kuchenrezepte ohne Eier wie weißen veganen Kuchen, Schokoladenkuchen, großartigen veganen Kuchen und Apfelmus-Gewürz-Kuchen.