Wie lange kann man gekochtes Gemüse im Kühlschrank aufbewahren?

Gehen Sie nicht nach Geruch, Geschmack, Aussehen. Toxine sind laut Food Standards Agency geruchs- und geschmacksneutral. Bewahren Sie Lebensmittel nicht länger als 1-2 Stunden auf, halten Sie Lebensmittel so schnell wie möglich abkühlen und/oder legen Sie sie direkt in den Kühlschrank. Warme Speisen sind im Kühlschrank in Ordnung, decken Sie sie einfach ab und halten Sie sie von anderen Lebensmitteln fern. Bei großen Mengen ist eine Aufteilung in kleinere Portionen ratsam. 2-3 Tage ist das Maximum im Kühlschrank, das ich durchweg höre, aber ich würde versuchen, es auf 2 Tage zu halten, ansonsten einige Portionen einfrieren. Wenn Sie gefrorene Portionen zubereiten, kochen Sie aus dem gefrorenen, anstatt es aufzutauen.

Bis zu 3 Tage, muss aber vollständig dicht abgedeckt werden, da die Gefahr von Bakterien wie Salmonellen eindringen und Sie krank machen kann. Ich sollte wissen, dass ich jahrelang in Küchen und für die Armee gearbeitet habe.

Ein guter Richtwert für alle im Kühlschrank gelagerten zubereiteten oder gekochten Lebensmittel sind 3 Tage. Wenn es bis dahin nicht aufgebraucht ist, dann werfen Sie es weg. Lieber sicher sein, als dass es einem Leid tut. Rohes Gemüse kann viel länger halten als gekochtes Gemüse. Wenn du denkst, dass du Reste nicht innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen kannst, dann friere sie ein. Es dauert nur wenige Minuten, sie aufzutauen, wenn Sie sie verwenden möchten.

5 oder 6 Tage würde ich sagen. Geben Sie ihnen den Schnüffeltest. Wenn sie riechen, essen Sie sie nicht. Ich finde es lächerlich zu sagen, dass gekochtes Gemüse 2 Wochen halten könnte. Auf keinen Fall.

Wenn das Gemüse frisch ist und zu Hause gekocht wurde, kann es für eine sehr kurze Zeit, zwischen drei und fünf Tagen, sicher im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Bundesstaat Kalifornien an der Westküste der Vereinigten Staaten von Amerika haben Bakteriologen die Rolle von drei Haupttypen von Bakterien in den meisten Fällen von Lebensmittelvergiftungen festgestellt, die durch invasive Bakterien verursacht werden. Diese drei Arten von lebensmittelvergiftenden Bakterien sind Campylobacter, Salmonellen und Shigellen.
Eine weitere häufige Ursache für bakterielle Lebensmittelvergiftungen ist eine Bakterienart, die als Staph aureus bekannt ist. Das gefährliche E. coli 0157:H7 kommt in zu wenig gekochtem und kontaminiertem Rinderhackfleisch sowie in kontaminiertem Gemüse und Obst vor. Diese Art von Bakterien verursacht auch eine sehr geringe Anzahl von Fällen von Lebensmittelvergiftungen. Jeder Fall einer Lebensmittelvergiftung ist jedoch wichtig und darf nicht ignoriert werden. Es muss so schnell wie möglich behandelt werden, da dieser E. coli-Stamm bei Kindern zu Nierenversagen führen kann.

Gegartes Gemüse, das sehr gut verpackt ist, hält mindestens 3 Tage. Danach wissen die Leute nicht, dass es nicht die gleichen Nährstoffe hat. Wenn es nicht sehr gut verpackt ist, mindestens 1 1/2 Tage.

Bakterien sind ordnungslos. Vertraue deiner Nase nicht.  
Gekühlte Lebensmittel sollten nach 3 Tagen nicht mehr verwendet werden. Wenn Sie es nicht sofort verwenden, frieren Sie es ein.
Ausgelassene Lebensmittel sollten nach 2 Stunden weggeworfen werden.

Gekochtes Gemüse hängt von der Art der Zubereitung ab, wenn es ein indisches oder thailändisches Curry ist, bleibt es länger. Wenn das Gemüse mit einer süß-sauren Soße nach chinesischer Art zubereitet wird, kann es weniger Tage bleiben.

Es wäre sicher 4 Tage für Currys und 2 Tage für den Rest der Gerichte wie kontinentale, chinesische, mexikanische Küche zu sagen.

Sie können sie nur zwei Wochen lang aufbewahren, wenn sie gut verpackt sind und kein Geruch in das Gemüse eindringen kann. Für zwei Wochen und noch länger sind sie gut zu essen.