Wie lange dauert es, bis eine Zwiebel schlecht wird?

Zwiebeln halten überraschend lange, wenn sie an einem kühlen, trockenen Ort und ohne direkte Sonneneinstrahlung aufbewahrt werden! Sie können davon ausgehen, dass Ihre Zwiebeln zwischen 3 und 6 Monaten halten.

So erkennen Sie eine schlechte Zwiebel
Sie können feststellen, wann eine Zwiebel schlecht geworden ist, da sich Teile davon weich oder matschig anfühlen können. Es kann zu Verfärbungen kommen, die wie Blutergüsse aussehen und die äußeren Hautschichten lassen sich leicht ablösen. Je fester eine Zwiebel ist, desto frischer ist sie.

Gesundheitliche Vorteile von Zwiebeln
Zwiebeln verleihen nicht nur einer Vielzahl von Gerichten Geschmack, sondern sind auch gut für Sie. Die durchschnittliche Zwiebel hat viel Vitamin C und auch Vitamin B und eine Portion Zwiebel hat etwa 25 Kalorien. Zwiebeln sind oft die erste Zutat, die in vielen Gerichten verwendet wird, und das Gericht beginnt mit dem Braten der Zwiebeln bei schwacher Hitze, um die Aromen freizusetzen. Wenn Zwiebeln mit Butter oder Olivenöl leicht geköchelt werden, werden sie karamellisiert und haben einen köstlich süßen Geschmack.

Ein weiterer Vorteil von Zwiebeln, der den meisten Menschen nicht bewusst ist, sind ihre natürlichen antihistaminischen Eigenschaften. Niederländische Forscher fanden heraus, dass der Verzehr von Zwiebeln Heuschnupfenpatienten helfen und ihre Symptome begrenzen kann.

Zwiebelrezepte

Zwiebeln können bis zu einer Woche haltbar sein, wenn Sie sie nicht kühlen. Wenn Sie sie kühlen, werden sie schneller schlecht. Wenn sie geschnitten sind, müssen Sie sie bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.