Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, zuvor gekochten, gefrorenen Hummer zuzubereiten. Dies kann entweder mit einer Mikrowelle, durch Kochen oder durch Erwärmen im Ofen erfolgen.
Dies ist der schnellste Weg, um gekochten gefrorenen Hummer zuzubereiten. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dies zu tun, einschließlich der Zugabe von Zitronensaft und Butter zum Hummer vor der Mikrowelle. Die Garzeit des Hummers hängt vom Gewicht ab und es ist wichtig, dass der Hummer vor dem Verzehr auf Eiskristalle überprüft wird. Der Hummer sollte durchgehend heiß und vollständig aufgetaut sein. Es ist möglich, ihn aus gefrorenem Zustand in der Mikrowelle sicher zuzubereiten, obwohl der sicherste Weg, zuvor gekochten Hummer zu kochen, darin besteht, ihn zu kochen.
Kochen Sie eine große Menge Wasser in einer Pfanne, so dass der Hummer vollständig bedeckt ist. Legen Sie den gefrorenen Hummer in das kochende Wasser. Die Hitze wird offensichtlich abnehmen. Bringen Sie das Wasser wieder zum Kochen und lassen Sie es zwei Minuten ruhen, um sicherzustellen, dass der Hummer vollständig aufgetaut ist. Vom Herd nehmen und den Hummer in einen Topf mit eiskaltem Wasser legen, um ihn schnell abzukühlen. Der Hummer kann nun geschält und in entsprechend große Stücke geschnitten werden. Der Hummer kann dann entweder als Teil eines Salats oder in einer Suppe mit Gemüse und Nudeln serviert werden.
Das Auftauen eines Hummers im Ofen erfordert eine niedrige Temperatur und einige Zeit. Es ist wichtig, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, da der Hummer einfach außen verbrennt und in der Mitte gefroren bleibt.
Der beste Weg, um gefrorenen gekochten Hummer zuzubereiten, besteht darin, ihn zu kochen, da er ursprünglich so gekocht wurde und die sicherste Form der Zubereitung des Hummers ist.
Ein gefrorener Hummer muss über Nacht aufgetaut werden, bevor er bearbeitet werden kann; Das meiste Fleisch befindet sich in den Schwänzen und Klauen, den Bereichen, auf die man sich konzentrieren muss. Im Allgemeinen dauert es 8 bis 10 Stunden, um Hummer aufzutauen. Dies kann entweder im Kühlschrank erfolgen oder indem der Hummer in Wasser getaucht wird.
Nachdem Sie die Krallen und den Schwanz gelöst haben, müssen Sie das Fleisch von den Schalen trennen, dies kann mit einer Küchenschere oder -schere erfolgen, dann müssen Sie sich entscheiden, wie Sie den Hummer servieren möchten - möchten Sie ihn gekocht, gegrillt, gedünstet oder gebacken?
BACKEN
Hummer zu backen
ist sehr beliebt und ist ziemlich einfach und liefert großartige leckere Ergebnisse, wenn Sie einen Ofen auf zwischen 350-400 Grad F vorheizen, je nach Ihren eigenen Vorlieben. Legen Sie die Hummerschwänze und -krallen auf ein Backblech und bestreichen Sie sie mit Butter. Lassen Sie sie etwa 15 Minuten lang backen, wobei die Temperatur auf 140 ° F
sinkt. Es ist sehr wichtig, den Hummer nicht zu verkochen, da Sie viel von der Textur verlieren und Geschmack - die richtige Temperatur ist entscheidend.
GRILLEN
Auch gegrillter Hummer ist sehr beliebt. Beginnen Sie damit, den Hummer in einem großen Topf mit Salzwasser etwa vier Minuten lang zu kochen. Nachdem Sie den Hummer mit geschmolzener Butter und Zitronensaft übergossen haben, können Sie ihn sieben oder acht Minuten lang unter einem mittleren bis heißen Grill grillen.
Es gibt viele Möglichkeiten, Hummer zu kochen, aber der Schlüssel zu den bestmöglichen Ergebnissen ist die richtige Zubereitung. Beim Auftauen gibt es keine Abkürzungen, respektieren Sie die Zeiten und genießen Sie die letzten Schritte in dem Wissen, dass der Hummer in perfektem Zustand ist, um serviert zu werden.