Myriam
In Zukunft sollten Sie es in einem luftdichten Behälter mit einigen Reiskörnern aufbewahren, damit es nicht verstopft und zusammenklebt.
Sie können Speisesalz ebenso behandeln, damit es den Salzkeller nicht verstopft und es nicht feucht wird, damit es fließen kann.
Für Ihr durchnässtes Knoblauchpulver würde ich den Ofen auf eine sehr niedrige Hitze 100 ° C vorheizen und dann das Pulver auf einem nicht zu dicken Tablett verteilen, Sie benötigen möglicherweise zwei Tabletts.
Dann lange drin lassen, um langsam zu trocknen.
Der Ofen darf nicht zu heiß sein, da sich der Knoblauch verfärbt und sehr schnell verbrennt.
Dann herausnehmen und unbedeckt abkühlen lassen, sonst schwitzt es. Nach dem vollständigen Abkühlen in einen luftdichten Behälter geben. Verwenden Sie in Zukunft keine nassen Löffel, um etwas herauszuschöpfen, da es durch die Feuchtigkeit wieder feucht wird. Verbrauchen Sie es so schnell wie möglich.