Die kurze Antwort ist mit etwas Geduld und viel Puderzucker.
Beginnen wir an der Basis. Mein Rat wäre, einen echten Mini-Wagen zu kaufen, anstatt ihn aus Puderzucker zu machen, was bedeutet, dass Sie ihn einrollen können und wenn Ihr köstlicher Kuchen abgerissen ist, haben Sie eine dauerhafte Erinnerung an Ihren tollen Kuchen.
Mit einem Radio Flyer Wagon Cake sehen Sie einen einfachen Smash Cake. Das heißt, Sie brauchen einen leckeren Kuchen, aber nichts Besonderes, damit Sie viele Schichten im Inneren des Kuchens vergessen können. Sie möchten einen einfachen Biskuitkuchen, aber mit viel Zuckerguss, um das perfekte Bild für das Familienalbum zu erhalten, mit dem Gesicht Ihres Kindes, das mit kuchenartiger Güte bedeckt ist.
Grundrezept für einen Schwamm
4 Eier
1 Tasse Zucker
Prise Salz
1 Tasse Mehl
Saft und Schale
von 1/2 Zitrone
Schlagen Sie die Eier, bis sie dick und zitronenfarben sind. Den Zucker nach und nach hinzufügen und weiter schlagen. Das Mehl mehrmals sieben und unter die Masse heben. Wenn die Zutaten gründlich vermischt sind, fügen Sie die abgeriebene Schale und den Saft der Zitrone hinzu und gießen Sie sie in eine Biskuitform. In einem vorgeheizten Ofen bei 350 ° F backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.
Verwenden Sie für die Beschriftung Gummipaste, da diese fester trocknet als Fondant. Ich würde empfehlen, einige zu kaufen, anstatt sie als wichtigste Zutat (Traganthgummi) neu zuzubereiten und schwer zu finden.
Für den Rest des Kuchens verwenden Sie Buttercreme-Glasur, eine einfache, aber leckere Abdeckung.
140 g Butter, weich
280 g Puderzucker
1-2 EL Milch
Lebensmittelfarbe
Die Butter in einer großen Schüssel weich schlagen. Die Hälfte des Puderzuckers hinzufügen und glatt rühren.
Fügen Sie den restlichen Puderzucker und einen Esslöffel Milch hinzu und schlagen Sie die Mischung cremig und glatt. Bei Bedarf die Milch einrühren, um die Mischung zu lockern.
Die Lebensmittelfarbe einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Halten Sie Ihr Kleinkind vom Sofa fern; Der rote Farbstoff, der in der Buttercreme-Glasur verwendet wird, kann Flecken hinterlassen, also feuchte Tücher bereit!
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