Wenn Sie ein Ei aufschlagen, knacken Sie es dann auf einer ebenen Fläche oder am Rand von etwas?

Ich weiß nicht, wie man Eier richtig aufschlägt, ich mache es mit zitternden Händen - immer. Und da ich nicht weiß, wie man einen zerbricht, hatte ich keine Ahnung, woher ich ihn knacken sollte. Aber normalerweise verwendet Kanten für diesen Zweck. Jetzt geben Sie mir nützliche Tipps mit diesen köstlichen Fragen - ich frage mich, Restaurants werden Sie zu ihrem Werbebotschafter machen, wenn sie wüssten, dass Ihre Fragen Qualität im Munde zusammenlaufen.

Jetzt muss ich meine Hauswirtschaftslehrerin in der Mittelstufe jagen und
sie dafür zur Rechenschaft ziehen, dass sie diesen raffinierten Tipp nie weitergegeben hat. Zumindest kann ich mich nicht
erinnern, dass sie uns jemals gesagt hat, wir sollen Eier auf einer ebenen Fläche aufschlagen. 
Vielleicht habe ich einfach nicht aufgepasst. Wahrscheinlich ist es nicht der beste Plan, Menschen
wichtige Lebenskompetenzen beizubringen, wenn sie dreizehn oder vierzehn Jahre alt sind und
alle verängstigt und mit Hormonen fertig sind. 
Danke für das Teilen. :)

Der Rand von etwas. Naja, eigentlich habe ich mir darüber noch keine Gedanken gemacht. Für mich denke ich, wenn Sie es auf einer ebenen Oberfläche knacken würden, würde es nur brechen, nicht knacken. Also am Rand würde ich sagen.

Eigentlich verwende ich beide Methoden mit gleichen Ergebnissen (natürlich nicht auf demselben Ei). Es kommt darauf an, was man praktiziert. Möchten Sie meine Lieblingsherausforderung versuchen, zwei Eier zusammen zu schlagen und eines mit jeder Hand zu trennen? Daran arbeite ich noch.

Daran habe ich vorher gar nicht gedacht..
Ich knacke einfach das Ei auf alles was ich vor mir sehe :D

Ich mache es auf einer ebenen Fläche und öffne es dann mit einer Hand, anstatt die Eierschale mit beiden Händen auseinander zu ziehen.

Mir wurde immer gesagt, ich solle es auf einer ebenen Fläche knacken, damit nichts von der Schale in das Ei gelangen konnte. Und um ein Ei nie direkt in eine Rührschüssel zu schlagen, immer zuerst in eine kleinere Schüssel, falls etwas nicht stimmt. Auf diese Weise hast du nicht nur deinen ganzen Keksteig ruiniert.

Ich schlage immer Eier an der Seite meines Pyrex-Messbechers auf, um eine saubere Pause zu machen. Ich gebe das Ei auch in die Tasse, um sicherzustellen, dass es gut zu verwenden ist, bevor ich es in den Teig werfe. Ich habe schon einmal einen Teig ruiniert, indem ich meine Eier nicht überprüft habe.

Ich wusste nicht, dass ich es an einer Kante knacke, aber normalerweise knacke ich es auf der flachen Theke, an der ich arbeite.

Ich knacke das Ei am Rand der Schüssel. Wenn Sie versuchen, ein Ei auf einer ebenen Fläche zu knacken, erhalten Sie nur ein Durcheinander. Frieden

Ich schlage Eier an der Seite der Schüssel, die ich benutze, oder an der Seite der Theke. Einen auf einer ebenen Fläche zu knacken, klingt nach einer Katastrophe, die darauf wartet, zu passieren!