Welche Vitamine sind in Ingwer enthalten?

100 Gramm frischer Ingwer enthält:

172,2 kJ Kalorien,
1,3 Gramm Protein,
7,6 g Kohlenhydrate,
0,6 g Fett,
28 mg Vitamin A,
2,7 g Ballaststoffe,
0,02 mg Vitamin B1,
170 mg Carotin,
4 mg Vitamin C,
0,03 mg Vitamin B2,
0,8 mg Niacin,
1,4 mg Eisen,
27 mg Calcium,
25 mg Phosphor,
0,34 mg Zink,
0,56 mg Selen,
14,9 mg Natrium.

Antioxidantien -

Ingwer wird seit Jahrhunderten zur Schmerzlinderung bei Erkrankungen des Bewegungsapparates verwendet. Dieses Antioxidans ist für seine analgetische Wirkung bekannt. Trinken Sie frischen Ingwertee, um die Schmerzen zu lindern. Ingwer ist ein natürliches entzündungshemmendes Mittel, das ebenfalls helfen wird. 2 bis 3 Scheiben frischen Ingwer in heißes Wasser geben und 10 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben Zitrone und Honig hinzufügen.