Xzavier
Aminosäuren sind Bausteine von Proteinen. Der Mensch braucht 20 Aminosäuren. Von diesen können 11 im menschlichen Körper synthetisiert werden, aber 9 Aminosäuren können nicht vom menschlichen Körper produziert und aus pflanzlichen und tierischen Quellen gewonnen werden. Ein Mangel an Aminosäuren kann einen Mangel an Proteinen im Körper verursachen. Viele Erkrankungen wie ein geschwächtes Immunsystem, Gewichtsverlust, Druckstellen, Durchfall, Haar- und Hautdepigmentierung, Muskelschwäche und Verlust an fettfreier Körpermasse stehen im Zusammenhang mit einem Aminosäuremangel.
Helena
Die Krankheit, die durch den Mangel an lebenswichtigen Aminosäuren in der Nahrung einer Person verursacht wird, wird als Phenylketonurie (abgekürzt als PKU) bezeichnet.
Phenylketonurie ist eine genetische Störung. Eine Person, die an Phenylketonurie leidet, wird als Phenylketonurie bezeichnet. Phenylketunorika leiden an einem Mangel an Phenylalanin-Hydroxylase, dem Enzym, das für die Beschleunigung des Stoffwechsels der essentiellen Aminosäure Phenylalanin unerlässlich ist.
Obwohl PKU eine seltene genetische Störung ist, kann sie, wenn sie unbehandelt bleibt, eine fortschreitende geistige Behinderung und Hirnschäden verursachen, die durch die Ansammlung von Phenylalanin und den Nebenprodukten seines Abbaus verursacht werden. Die essentiellen Aminosäuren sind Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin. Diese werden als essentielle oder unverzichtbare Aminosäuren angesehen, da sie in der Nahrung eines Menschen benötigt werden und als Nahrungsergänzungsmittel verabreicht werden sollten, da sie vom menschlichen Körper nicht als solche synthetisiert werden können. Arginin, Cystein, Glycin und Tyrosin gelten ebenfalls als bedingt essentielle Aminosäuren, da sie Organismen verabreicht werden, die sie nicht in ausreichenden Mengen synthetisieren können.
Personen mit klassischer PKU wird derzeit eine lebenslange Einschränkung von Phenylalanin in ihrer Ernährung empfohlen.