Wie Nomade sagt, ist Olivenöl wahrscheinlich das beste. Wann immer Sie Öl verwenden, sei es zum Dressing oder Kochen, verwenden Sie am besten ein einfach gesättigtes Öl. Es gibt eine Reihe von Ölen mit einem hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren. Einfach ungesättigte Öle sind besser für Sie als gesättigte oder mehrfach ungesättigte Öle.
Seit Jahren sagen uns die Mächte, mehrfach ungesättigtes Öl anstelle von gesättigten Ölen zu verwenden. Jahre später entdeckten sie tatsächlich, dass die einfach ungesättigten Fettsäuren tatsächlich gesünder waren.
Raps ist mein Lieblingsöl.