Was sind ballaststoffreiche Lebensmittel?

Ballaststoffreiche Lebensmittel sind für eine gute Darmgesundheit unerlässlich. Sie helfen dem Körper auch, Nährstoffe (insbesondere Eisen) besser aufzunehmen und können beim Abnehmen helfen. Ballaststoffe werden weder verdaut noch absorbiert, sondern helfen dem Darm, ihren Inhalt zu transportieren. Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Ballaststoffen (oder "Bulk") sind meist pflanzlich: Obst, Gemüse und Vollkornprodukte. Es wird heute angenommen, dass letztere die beste Quelle für Ballaststoffe sind, insbesondere Brot oder Getreideprodukte mit Kleie, den Schalen von Körnern.

Hervorragende Quellen für Getreidefasern sind Gerste, Buchweizen, Maismehl, Hominy Grütze, altmodischer Hafer, brauner Reis, Bulgur und gebrochener Weizen sowie Roggenmehl. Hülsenfrüchte und Bohnen sind auch sehr ballaststoffreich, besonders wenn sie trocken gekauft und selbst gekocht werden ( im Vergleich zu überverarbeiteten Konservensorten). Gute Bohnen sind Soja, Pinto, Schwarz, Garbanzo, Linsen, Lima, Marine und Niere. Nüsse und Samen sind eine weitere gute Ballaststoffquelle, insbesondere Erdnüsse und Mandeln mit ihren Schalen.

Zu den ballaststoffreichsten Früchten und Gemüsen gehören: grüne Bohnen, Kohl, Brokkoli, Karotten, Kartoffeln (außer Weiß), Sellerie, Mais und Kürbis. Zu den ballaststoffreichen Früchten gehören: Äpfel, Aprikosen, Beeren, Datteln und Feigen, Orangen und Rosinen.

Wir müssen ballaststoffreiche Nahrung in unser tägliches Leben integrieren. Ballaststoffreiche Nahrung ist ein wichtiger Bestandteil unseres gesunden Lebens und unser täglicher Ballaststoffverbrauch sollte 25-30 Gramm betragen, aber die Menschen erhalten keine zufriedenstellende ballaststoffreiche Nahrung. Ein Mangel an ballaststoffreicher Nahrung führt zu Verstopfung und schlechter Darmfunktion. Grünes Gemüse ist die Quelle für Ballaststoffe. Erhöhen Sie für eine normale Darmfunktion den Ballaststoffverbrauch in Ihrem täglichen Leben gemäß der unten aufgeführten Liste der ballaststoffreichen Lebensmittel.
Bananen, Beeren (Brombeeren und Himbeeren), Bohnen (grüne Bohnen, Limabohnen, Saubohnen, Stangenbohnen und Schnappbohnen), Kleie Getreide, Brote (Weizen, Pumpernickel und Siebenkorn), Brokkoli, Rosenkohl, getrocknete Feigen, Leber, Fischleberöle, Nieren, Butter, einige Margarinen und Aufstriche, Vollmilchprodukte, Karotten und Süßkartoffeln, Brokkoli, gelbes und oranges Gemüse, Schokolade, Apfel, Birne, getrocknete Feigen, Gemüse (Rübengrün, Kohl, Grünkohl, Spinat und Rübengrün), Linsen, Erbsen, Mais, Reis, Kleieflocken, Pflaumen, Weetbix, Hafer, Vollkornbrot, Nüsse und Naturreis.

Wenn Sie immer noch Probleme mit Ihrer Darmfunktion haben, können Sie Ballaststoffe verwenden. Reiskleie und Flohsamen gelten als die beste Ballaststoffergänzung und fügen auch ausreichende Flüssigkeiten für eine gute Darmfunktion hinzu.

Zu den ballaststoffreichen Grundnahrungsmitteln gehören Obst, Gemüse, Nüsse, Samen und Hülsenfrüchte. Die Menge an Ballaststoffen, die in anderen Lebensmitteln wie Müsli und Nudeln enthalten ist, wird durch die Menge an Getreide bestimmt, die bei der Verarbeitung aus dem Produkt entfernt wird. Schwarzbrot enthält mehr Ballaststoffe als Weißbrot, ebenso wie Vollkorn-, Korn- und Weichbrotsorten. Darüber hinaus sind Pellkartoffeln, Vollkornnudeln und Trockenfrüchte ausgezeichnete Ballaststoffquellen. Hülsenfrüchte, einschließlich Linsen und Bohnen, bieten neben dem Ballaststoffgehalt auch einen hohen Proteingehalt. Damit ein Lebensmittel einen angemessenen Ballaststoffgehalt hat, sollte es mindestens 3 g Ballaststoffe pro 100 g enthalten, wobei hohe Werte mit mindestens 6 g pro 100 g bezeichnet werden. Der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln kann den Körper vor Erkrankungen wie Hämorrhoiden und Verstopfung schützen.sowie die Bereitstellung wichtiger Nährstoffe und die Verringerung des Appetits. Erwachsene sollten im Durchschnitt 18 g Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen, um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten, dies hängt jedoch vom Körperbau und den speziellen Ernährungsbedürfnissen einer Person ab.

Lebensmittel, die sehr ballaststoffreich sind, werden als ballaststoffreiche Lebensmittel bezeichnet. Sie sind äußerst wichtig für den Verdauungsprozess und nützlich, wenn es darum geht, den Cholesterinspiegel zu senken. Vollkorn, Weichkorn und Getreide, allesamt sehr ballaststoffreiche Brotsorten, Kartoffeln mit Schale, Vollkorngetreide, die wir zum Frühstück verzehren, Vollkorn-Pasteten, Naturreis, Erbsen, Bohnen, Linsen, Trockenfrüchte und frisches Früchte, Nüsse und Samen sowie Lebensmittel aus Vollkornmehl sind sehr ballaststoffreich. Es ist wichtig zu beachten, dass die Menge an Ballaststoffen in der Nahrung davon abhängt, wie viel von der äußeren Getreideschicht noch übrig ist. Diese geht in der Regel beim Mahlprozess verloren.

Die gesündesten Ballaststoffe sind Gemüse. Zu viele Körner und zuckerhaltige Früchte werden im Körper schnell zu Zucker, was den Blutzuckerspiegel in die Höhe treibt. Gemüse sind die gesündesten Kohlenhydrate und haben den niedrigsten Zuckergehalt.

Ballaststoffe haben unsere Großeltern als "Raufutter" bezeichnet. Hierbei handelt es sich um Nahrungsmaterial (hauptsächlich pflanzliches Material), das nicht vollständig verdaut wird und als Schüttgut durch den Darm und den Dickdarm gelangt.
Die gesundheitlichen Vorteile einer ballaststoffreichen Ernährung sind gut belegt. Ballaststoffe sind notwendig, um die Darmfunktion aufrechtzuerhalten und die Ansammlung von Nahrungsgiften zu verhindern. Es hilft auch, schädliche Plaque im Blutkreislauf zu reduzieren, die zu Herzerkrankungen führen kann.
Tatsächlich sind in einigen Kulturen mit einer "natürlicheren" Ernährung Krankheiten wie Dickdarmkrebs unbekannt.
Zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln zählen alle frischen, unverarbeiteten Obst- und Gemüsesorten. Beachten Sie jedoch: Der Großteil der Ballaststoffe befindet sich in der Haut der Lebensmittel, also schälen Sie sie nicht. Es ist besser, die Schale einer Ofenkartoffel zu essen und das Innere wegzuwerfen!
Vollkornprodukte passen auch. Brauner Reis und Vollkornbrot haben viel mehr Ballaststoffe als ihre "weißen", übermäßig verarbeiteten Gegenstücke.
Um festzustellen, ob ein Brot einen hohen Ballaststoffgehalt hat, sehen Sie sich die Zutatenliste an. Wenn "Vollkornmehl" an erster Stelle steht, ist es richtigerweise Vollkorn.
Andere ballaststoffreiche Lebensmittel sind Bohnen und Hülsenfrüchte. Es ist am besten, wenn Sie trockene Bohnen kaufen und sie dann selbst kochen, aber auch Dosensorten sind gut.

Wenn Sie eine ballaststoffreiche Ernährung verwenden, um bei Verstopfung zu helfen, wird empfohlen, sich von Äpfeln, Birnen, Bananen, Kartoffeln, Nudeln sowie Weißbrot und Reis fernzuhalten. Essen Sie alle entkernten frischen Früchte, die Sie mögen, und auch getrocknete Früchte. Trinken Sie viel Wasser und halten Sie sich von Limonade fern, auch wenn die Diät Sie dazu neigt, Sie zu dehydrieren. Und gehen Sie zur Metamucil-Suchmaschine, um herauszufinden, wie viel Ballaststoffe in den Lebensmitteln enthalten sind, die Sie mögen.

Wenn man seit Jahren ein Flohsamenprodukt verwendet, Konsyl, aber wegen medizinischer Tests einige Tage davon abgesetzt wurde, dann ist plötzlich der Stuhlgang sehr schmerzhaft, der Stuhl ist noch weich, aber sehr groß, und der Arzt empfiehlt a Polyethylenglykol 3350 Produkt, (Miralax) und/oder (Glycolax), das nun den Schmerz zu lindern scheint, kann/sollte man nach Konsyl zurückkehren, oder ist es besser, auf Miralax zu bleiben?

Können Sie mir ein Beispiel (Bild) für Lebensmittel mit hohem Ballaststoffgehalt geben und was sind die Vor- und Nachteile dieses Lebensmittels?

Ich fand diese: Kleie-Getreide, Vollkornreis und Nudeln, Rosinen getrocknete Aprikosen, Karotten, Linsen, Kichererbsen,

Bohnen, Linsensuppe, Gerste, Himbeeren, Vollkornbrot, Kartoffeln, Butternut-Kürbis, Obst und Gemüse. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Ballaststoffe beim Abnehmen helfen.
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