Was kann ich mit Hackfleisch machen?

Natürlich ist der Hauptgrund für den Kauf oder die Herstellung von Hackfleisch, es in Mince Pies zu geben. Es gibt jedoch eine Reihe von Variationen. Manche Leute bevorzugen eine große, flache Hackfleischpastete, die dann in Quadrate geschnitten wird; dies ist auch weniger zeitaufwändig als einzelne Torten. Gitter-Mince Pies sind auch gut, wobei die oberste Teigschicht in dünne, kreuzweise Streifen geschnitten ist. Dies kann von Hand gemacht werden, sieht aber ziemlich klumpig aus, es sei denn, Sie sind sehr geschickt; ein Gitter-Ausstecher sorgt für ein ordentlicheres Aussehen und ist auch praktisch für Sirup-Törtchen. Am einfachsten kann man ein Teigquadrat ausrollen, die Hälfte mit Hackfleisch bestreichen, zu einem Umschlag verschließen und goldbraun backen.
Andere Verwendungen für Hackfleisch sind: eine reichhaltige Alternative zu einfachen Trockenfrüchten als Fruchtkuchenfüllung; Hackfleischstreusel; gemischter Obst- und Hackfleischkuchen. Da es ewig haltbar ist, ist ein Glas übrig gebliebenes Hackfleisch das ganze Jahr über praktisch; ein Löffel voll in einem Apfelpudding gibt beispielsweise einen schönen würzigen, strudelartigen Geschmack. Sie können es auch verwenden, um das Loch in einem entkernten Apfel vor dem Backen zu "stopfen".