Essen.
Haha, nein, im Ernst, 'Brot' ist ein ziemlich breites Thema (ich arbeite in einer Bäckerei, damit ich es weiß...). Es gibt Sauerteigbrote (sie enthalten Hefe) und Sodabrote oder Schnellbrote (die keine Hefe verwenden und stattdessen Backpulver oder ein anderes Mittel zum Aufgehen verwenden), und das sind nur zwei Kategorien. Unter jedem liegt eine ganze Reihe verschiedener Brotsorten.
Grundsätzlich besteht Brot jedoch aus einer Art Getreide oder Getreideersatz, das zu einem feinen Pulver zermahlen und mit anderen Zutaten, sowohl trocken als auch flüssig, kombiniert und dann entweder aufgegangen oder direkt gebacken wird. Es ist normalerweise rund oder zu einem rechteckigen Laib geformt, einige Brote sind jedoch flach und andere aus kulturellen oder kulinarischen Gründen einzigartig geformt. Es hat eine Kruste, die in Dicke und Härte variiert, und ein Inneres, das oft weicher ist als die Kruste, in einigen Fällen jedoch genauso hart. Einige Brote sind sehr dicht, andere können jedoch voller Lufteinschlüsse sein.
Brot ist in den meisten Kulturen weltweit ein Grundnahrungsmittel; Das heißt, es ist etwas, das jeder isst und von der Verfügbarkeit abhängt, um sich sicher zu fühlen.
Ich hoffe, das hilft. :)
