Essstäbchen werden seit Tausenden von Jahren in ganz Ostasien verwendet. Sie wurden wahrscheinlich zum ersten Mal verwendet, weil das Holz für ihre Herstellung leicht verfügbar war, aber sie haben aus vielen Gründen die ganze Zeit über gehalten - eine Übersicht finden Sie
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Sie halten beide Stäbchen in derselben Hand. Ein Essstäbchen liegt zwischen Daumen und Mittelfinger, das andere bewegst du mit Daumen und Zeigefinger.