Wie wird Paella hergestellt?

Paella ist ein sehr beliebtes Gericht in Spanien. Der Name Paella hat eine Bedeutung, die „Bratpfanne“ bedeutet. In Spanien verwenden sie dieses Wort austauschbar, um sowohl Pfanne als auch Gericht zu beschreiben. Bei vegetarischen Gerichten wird die Paella normalerweise mit Gemüse garniert, während sie bei nicht-vegetarischen Gerichten mit Fleisch oder Meeresfrüchten serviert wird. Die Paella besteht hauptsächlich aus drei Zutaten ~ Reis, Safran und Olivenöl.

Paella wird im Allgemeinen in einem Paella-Topf hergestellt, in dem zuerst Fleisch oder Gemüse mit Öl hinzugefügt und gebraten wird. Dann wird Reis zusammen mit kochender Brühe hinzugefügt. Sobald der Reis fertig ist, wird er beiseite gestellt und das überschüssige Wasser wird darin aufgenommen. Auf diese Weise wird es eine Weile abkühlen und ist dann servierfertig.