Warum enthalten Fette mehr Energie als Kohlenhydrate?

Die Kalorienmenge eines Lebensmittels hängt von der Anzahl der Kohlenstoffatome in einem Molekül dieses Lebensmittels ab. Wenn Ihr Körper "Energie" verbrennt, wandelt er die Nahrungsquelle tatsächlich in Kohlendioxid um (das Sie schließlich ausatmen). Je mehr Kohlenstoff ein Lebensmittelmolekül hat, desto mehr Energie oder Kalorien enthält das Lebensmittel. Während sowohl Kohlenhydratmoleküle als auch Fettmoleküle Kohlenstoff enthalten, enthalten Kohlenhydratmoleküle auch viel mehr Sauerstoff- und Wasserstoffatome als Fettmoleküle. Ein Gramm Kohlenhydrat enthält also weniger Kohlenstoffatome und mehr andere Arten von Atomen als ein Gramm Fett, das fast ausschließlich aus Kohlenstoff besteht.

Fette brauchen länger, um zu verbrennen, weil sie ein komplexeres Polymer sind. Zucker ist eine einfache Verbindung, die leicht abgebaut und für schnelle Energie vorbereitet wird. Es ist alles Chemie.

Fette enthalten mehr Kalorien, was Energie entspricht, da sie langsamer verbrennen, während Kohlenhydrate, die Zucker sind, schneller verbrennen, der Körper Zucker schneller verbraucht, Fette länger brauchen

Fette enthalten mehr Energie als Kohlenhydrate, da Kohlenhydrate Nährstoffe sind, die aus Sauerstoff, Kohlenstoff und Wasserstoff bestehen. Fette enthalten Kohlenhydrate.