Coleman
"Rotweinkopfschmerz" kann sich innerhalb von 15 Minuten nach dem Trinken eines einzigen Glases Rotwein entwickeln. Es passiert nicht nach dem Trinken von Weißwein - oder einem anderen alkoholischen Getränk.
Mögliche Ursachen für RWH (ja, es hat ein eigenes Akronym) können sein:
Sulfite, obwohl weniger als 1% der Menschen dafür empfindlich sind. Und überraschenderweise enthalten süße Rotweine, Trockenfrüchte und verarbeitetes Fleisch mehr Sulfite als Rotwein.
Histamine, die in Rotwein in größeren Mengen vorkommen als in Weißwein. Anscheinend sollten Sie, wenn Sie empfindlich auf die Histamine im Rotwein reagieren, vor dem ersten Glas eine Tasse schwarzen Tee trinken. Wieso den? Denn schwarzer Tee enthält eine Substanz namens Quercetin, die die entzündliche Wirkung von Histaminen reduzieren kann.
Tannine: Diese kommen auch in Tee, Soja und Schokolade vor. Aber diejenigen, die in Rotwein vorkommen, sind hauptsächlich vorhanden, weil der Traubensaft vergoren wurde, bevor die Kerne und Schalen entfernt wurden.
Andere mögliche Ursachen für RWH können
Prostaglandine im Wein sein, die die Betroffenen nicht verstoffwechseln können, oder eine Art Hefe oder eine Art von Bakterien.
Kurz gesagt, niemand weiß, warum RWH auftritt.