Verhindert das Kühlen einer Zwiebel das Weinen?

Ja, das Abkühlen einer Zwiebel verhindert, dass Sie weinen, da beim Schneiden der Zwiebel ein Enzym freigesetzt wird und wenn es mit Wasser (Flüssigkeit in Ihrem Auge) vermischt wird, gibt es eine Reaktion und Sie produzieren Tränen. Aber die Kälte verändert die Verbindung. :D

Ja, es wird weniger Reizungen verursachen. Kühlen Sie die Zwiebel für 15 bis 30 Minuten, bevor Sie sie schneiden. Auf diese Weise verursacht die Zwiebel weniger Verdunstung und weniger Gas.

Ja, das wird es, denn wenn Sie die Zwiebel abkühlen, scheinen alle Zwiebelzellen zu brechen und sie lösen sich dann im Kühlschrank auf. SO EINFACH IST DAS!

Ja und ich finde auch, dass das Schneiden der Zwiebel in der Spüle mit kaltem fließendem Wasser auch dazu beiträgt, die starke Wirkung der Zwiebel zu verdünnen.

Ok, ähm.. ich weiß es nicht.... Aber in ein paar Tagen werde ich in der Lage sein, eine definitive Antwort zu bekommen...ich mache ein wissenschaftsgerechtes Projekt dazu..

Eine Zwiebel vor dem Schneiden nicht zu kühlen, will Sie zum Weinen bringen. Ich weiß, es war für ein Science-Fair-Projekt.

MtApply, ich bin sicher, dieses Kind hätte es geschätzt, wenn Sie ihm tatsächlich eine Antwort gegeben hätten.
Bitte und Dankeschön