Chesley
Dies hängt alles von der Größe der Kartoffel ab. Kleine bis mittelgroße Kartoffeln können ganz gekocht werden. Größere Kartoffeln sollten halbiert werden, damit sie richtig garen.
Kartoffeln, die nicht auf Größe geschnitten sind, werden außen zu Brei garen, bevor die Mitte weich genug zum Essen ist. Harte Kartoffeln sind nicht sehr lecker und fast unmöglich zu pürieren, wenn Sie dies möchten, um die Tatsache zu verschleiern, dass Sie beim Kochen ein Schweineohr gemacht haben.
Das einzige Mal, dass Sie mit dem Kochen einer größeren Kartoffel durchkommen, ist, wenn Sie sie vor dem Braten teilweise kochen. Zehn bis fünfzehn Minuten werden zum Teilkochen empfohlen, bevor Sie 40 Minuten lang bei 200 Grad braten. Selbst dann würden die meisten Leute lieber zwei oder drei mittelgroße Bratkartoffeln als eine große Bratkartoffel servieren.