Davin
Ja, Ginkgo-Nüsse sind essbar. Sie werden in der asiatischen, insbesondere japanischen Küche verwendet, meist entweder geröstet oder gegrillt. Sie sind die Frucht des asiatischen Ginkgobaums. Oval in der Form, blassgrün und in der Größe einer durchschnittlichen Olive ähnlich, werden die Nüsse zum Nachtisch und in herzhaften Gerichten verwendet. Die Ginkgo-Nuss wird auch in der traditionellen chinesischen Medizin und heute von westlichen Kräuterkundigen verwendet. Es wird für seine Fähigkeit zur Erweiterung der Blutgefäße geschätzt und gilt als nützlich bei der Vorbeugung und Behandlung von Durchblutungsstörungen und bei der Verbesserung der Konzentration und des Gedächtnisses. Die Samen und Kerne gelten in manchen Regionen als Delikatesse. Ginkgo-Bäume sind in städtischen Gebieten Asiens weit verbreitet, da sie eine gute Erfolgsbilanz beim Überstehen hoher Umweltverschmutzung aufweisen. Die Bäume stammen ursprünglich aus China, kamen aber im 19. Jahrhundert über Japan nach Großbritannien.Kew Gardens besitzt ein schönes Exemplar, das 1762 dorthin geliefert wurde.