Darrick
Ja, das sollten sie sein. Eigelb, Honig, Senfsamenschalen und Sojalecithin sind übliche Emulgatoren/Emulgatoren, die bei der Lebensmittelzubereitung verwendet werden.
Manche Menschen mit Glutensensitivität stellen auch fest, dass Soja eine negative Reaktion in ihrem Körper verursacht. Dies ist keine "in Stein gemeißelte" Idee, da sie tatsächlich von Person zu Person unterschiedlich ist. Obwohl es glutenfrei ist, kann es also vorkommen, dass Sojagluten eine negative Reaktion bei Zöliakiepatienten verursacht.