Können Sie Zuckerkekse ohne Eier machen?

Zuckerkekse/ KEIN EI
1 c. Zucker
1 c. Sauermilch
1 TL. Salz
Flour
1 c. Verkürzung
1 TL. Backpulver
1 TL. Backpulver
1 TL. VanillaCream
zusammen Zucker und Backfett . Salz und Backpulver zur Milch geben und
auflösen. 2 Tassen Mehl mit Backpulver sieben. Milchmischung
abwechselnd mit Mehlmischung zugeben. So viel Mehl einrühren, dass der Teig
steif wird. Auf eine gut bemehlte Fläche
stürzen und Mehl einkneten, bis der Teig nicht klebrig ist. Zu Kugeln aus etwa 1 Tasse Teig formen. Rollen Sie den
Teig auf eine Dicke von etwa 3/8" und schneiden Sie ihn in die gewünschten Formen. Bei 425 ° C backen
Grad, bis die Ränder der Kekse anfangen zu bräunen. Vom Backblech nehmen
und auf einem sauberen Tuch abkühlen lassen.