Können Sie abgelaufenes Sure Jell Pektin verwenden?

Es ist Juli 2009 und ich habe gerade ein abgelaufenes Sure Jell Powdered Pectin aus dem Jahr 2004 verwendet, um Florida Fox Grape Jelly herzustellen. Ich werde Sie wissen lassen, wie es sich anrichtet und schmeckt, wenn ich ein Glas öffne. Traurig ist, dass ich es gerade bei einem örtlichen Lebensmittelhändler gekauft hatte und nie auf das Datum auf der Schachtel geschaut hatte und keine Lust hatte, den ganzen Weg zurück in den Laden zu gehen. Ich muss mir in Zukunft die Verfallsdaten anschauen!