Ist Lindt Schokolade glutenfrei?

Es ist bedauerlich, dass in den meisten Lindt-Produkten Gluten enthalten ist, um den perfekten und einzigartigen Geschmack der Lindt-Schokolade zu garantieren. Es werden nur die hochwertigsten Kakaobohnen, bekannt als "Criollo"-Kakao, verwendet, die in Mittel- und Südamerika und der Karibik angebaut werden. Rezepte finden Sie auf Lindt.com und beinhalten Mousse und Crumble. Lindt ist mit sechs Produktionsstandorten in Europa, zwei in den USA sowie Vertriebs- und Vertriebsgesellschaften auf vier Kontinenten als eines der innovativsten und kreativsten Unternehmen in der Herstellung von Premium-Schokolade bekannt geworden. Jeder, mit oder ohne Glutenallergie, kann die Geschichte von Lindt erleben: Sprüngli & Sohn stellte 1845 in ihrer kleinen Konditorei feste Schokolade her und durchlebte seitdem viele verschiedene Epochen,aber der Unternehmergeist und die Leidenschaft für die Schokoladenherstellung, die sowohl die Familie Sprüngli als auch Rodolphe Lindt antrieb, als er die erste wirklich schmelzende Schokolade erfand und später sein Geschäft an Sprüngli verkaufte, sind noch immer lebendig. 1879 kaufte Lindt zwei brandgeschädigte Fabriken in der Nähe von Bern und einige veraltete Maschinen. Schokolade war damals eine spröde, raue und etwas bittere Substanz, die mühsam von Hand in Formen gepresst wurde. Rodolphes Bruder August meinte, dass die Feuchtigkeit in der Schokoladenmasse, die mit dem Zucker kristallisiert, bei der Verarbeitung entzogen werden sollte, was eine gleichzeitige Zugabe von Kakaobutter vorschlug, um die Textur der herkömmlichen Paste zu glätten.Die Substanz, die Rodolphe Lindt nach drei Tagen und drei Nächten ununterbrochenem Rührens erhielt, unterschied sich stark von herkömmlicher Schokoladenpaste. Diese dunkle, samtige Masse mit mattem Schimmer ließ sich leicht formen, zerschmolz aber mühelos auf der Zunge. Lindt nannte es Chocolat Fondant, was wörtlich „schmelzende Schokolade“ bedeutet. Nach dem sorgfältigen Rösten und Zerkleinern verschiedener Kakaobohnen wird die Kakaomasse miteinander vermischt und auf Walzen schrittweise zu einer Masse höchster Finesse veredelt. Anschließend wird im Conchierprozess in dem die Paste stundenlang gerührt und gerührt wird, entfaltet sich der Geschmack, Kakaobutter wird der Mischung zugesetzt, während die Paste durch innere Reibung erwärmt wird, und die Schokolade kann (nachdem sie abgekühlt ist) für den Vertrieb verpackt werden.samtige Masse mit mattem Schimmer lässt sich gut formen, zergeht aber mühelos auf der Zunge. Lindt nannte es Chocolat Fondant, was wörtlich „schmelzende Schokolade“ bedeutet. Nach dem sorgfältigen Rösten und Zerkleinern verschiedener Kakaobohnen wird die Kakaomasse miteinander vermischt und auf Walzen schrittweise zu einer Masse von höchster Finesse veredelt. Anschließend wird im Conchierprozess in dem die Paste stundenlang gerührt und gerührt wird, entfaltet sich der Geschmack, Kakaobutter wird der Mischung zugesetzt, während die Paste durch innere Reibung erwärmt wird, und die Schokolade kann (nachdem sie abgekühlt ist) für den Vertrieb verpackt werden.samtige Masse mit mattem Schimmer lässt sich gut formen, zergeht aber mühelos auf der Zunge. Lindt nannte es Chocolat Fondant, was wörtlich „schmelzende Schokolade“ bedeutet. Nach dem sorgfältigen Rösten und Zerkleinern verschiedener Kakaobohnen wird die Kakaomasse miteinander vermischt und auf Walzen schrittweise zu einer Masse höchster Finesse veredelt. Anschließend wird im Conchierprozess in dem die Paste stundenlang gerührt und gerührt wird, entfaltet sich der Geschmack, Kakaobutter wird der Mischung zugesetzt, während die Paste durch innere Reibung erwärmt wird, und die Schokolade kann (nachdem sie abgekühlt ist) für den Vertrieb verpackt werden.die kakaomasse wird zusammengemischt und stufenweise auf walzen veredelt, um eine masse höchster Finesse zu erreichen. Beim Conchieren, bei dem die Paste stundenlang geschüttelt und gerührt wird, entfaltet sich dann das Aroma. Kakaobutter wird der Mischung hinzugefügt, während die Paste durch innere Reibung erwärmt wird, und die Schokolade kann (nachdem sie abgekühlt ist) für den Vertrieb verpackt werden.die kakaomasse wird zusammengemischt und stufenweise auf walzen veredelt, um eine masse höchster Finesse zu erreichen. Beim Conchieren, bei dem die Paste stundenlang geschüttelt und gerührt wird, entfaltet sich dann das Aroma. Kakaobutter wird der Mischung hinzugefügt, während die Paste durch innere Reibung erwärmt wird, und die Schokolade kann (nachdem sie abgekühlt ist) für den Vertrieb verpackt werden.

Die Varianten 70 %, 85 %, Orange und Kaffee sind definitiv glutenfrei.

Die Molkereimilch- und Lindor-Trüffelbällchen enthalten Gerstenmalzextrakt, der nicht glutenfrei ist. Das Unternehmen selbst listet diese jedoch als glutenfrei auf, da sie nur Gluten in 20 ppm enthalten, was den gf-Anforderungen in Europa und den USA entspricht. Einige Menschen mit Zöliakie werden jedoch auf diese Menge reagieren.

Kein Lindt ist glutenfrei. Einige haben möglicherweise keine Glutenprodukte in der Zutatenliste, aber da sie alle auf derselben Maschine hergestellt werden, gibt es Kreuzkontaminationsprobleme – vor denen jeder mit Zöliakie vorsichtig sein sollte. Alle diese Informationen sind auf der Lindt-Website verfügbar.

10 1/2 oz Marshmallows
1/4 c Butter
1 c Kokosnuss
1 1/4 c Semi Sweet Choc. Chips
2 c Rice Crispie
Eine 13 x 9 Pfanne mit Folie auslegen . Mit Pam einfetten oder einsprühen. Kombinieren Sie Marshmallows, Butter und c hocolate in einer microwavable Schüssel. Mike für 4-6 Minuten. Alle 2 Minuten prüfen und umrühren. Bis geschmolzen. Reis-Crispies und Kokosnuss unterrühren. Mit einem gebutterten Spatel schnell in der Pfanne verteilen. Kühlen. In kleine Riegel geschnitten, fingergroße leckere Schokoladenrezepte .