Ich denke, es hängt davon ab, welches Öl ein verwendet, wird beim Braten. Ich verwende Olivenöl, obwohl ich weiß, dass es verdunstet und viel schneller absorbiert wird als die Pflanzenöle. Aus gesundheitlichen Gründen würde ich jedoch eher das Olivenöl gegenüber dem Gemüse verwenden. Erdnussöle habe ich noch nicht probiert. Ich weiß nicht, ob es ein gutes oder nicht gutes Öl zum Braten ist. Es gibt keine Erfahrung, wie Ihre Erfahrung.