Ich kann keine Anleitung für meinen Reiskocher finden. Wie verwende ich einen Reiskocher?

Um einen Reiskocher zu verwenden, gießen Sie Reis zu Wasser im Verhältnis 1:2 ein. Wenn Sie zum Beispiel 3 Tassen Reis kochen möchten, gießen Sie das in Ihren Kocher, dann 6 Tassen Wasser. Setzen Sie Ihren inneren Topf (denjenigen, der den Reis enthält) in den äußeren Teil. Stecken Sie es in die Steckdose. Vergessen Sie nicht, den Deckel auf den Herd zu legen. Der Reis ist fertig, wenn das Licht an Ihrem Kocher erlischt, oder wenn der Reiskocher keine Anzeige hat, die anzeigt, ob der Reis fertig ist oder nicht, sehen Sie nach, ob der Reis prall ist und das gesamte Wasser gedämpft wurde aus. Bleibt noch Wasser im Topf, ist der Reis noch nicht vollständig gekocht.

Die Verwendung eines Reiskochers ist sehr einfach. Der Reiskocher wird mit einer Pfeife geliefert, die tatsächlich den überschüssigen Dampf aus dem Kocher entfernt und uns auch sagt, dass der Reis nach einer Weile fertig ist.

Um darin Reis zu kochen, wird der Kocher mit einem Tablett geliefert, in das Sie Wasser und zwei bis drei Handvoll Reis oder nach Bedarf einschenken müssen. Nachdem Sie das getan haben, stellen Sie den Herd auf den Herd und schalten Sie die Hitze ein. Der Reis fängt an zu kochen und nach ein paar Minuten entfernt der Kocher den überschüssigen Dampf weiter.

Nachdem Sie vier bis fünf Pfeifen aus dem Kocher hören, schalten Sie den Kocher aus und überprüfen Sie den Zustand des Reis. Bis dahin sollte der Reis verzehrfertig sein.

Dies ist eine ausfallsichere Methode, um jeden Reiskocher zu verwenden und jede Menge Reis zu kochen.
Reis waschen.
Legen Sie dann Ihre Finger flach auf den Reis, während Sie Wasser in die Reiskocherpfanne laufen lassen. Wenn der Reis die Mitte des letzten Knöchels des Mittelfingers Ihrer Hand erreicht, haben Sie genug Wasser. Schließen Sie es an und kochen Sie.

Alle mir bekannten Asiaten verwenden diese Messmethode und sie ist immer genau, für eine Tasse Reis oder 12.

Ich verwende ein Verhältnis von 2:1 von Wasser zu Reis, um einen flauschigeren Reis zu machen. Einfach den Knopf drücken und warten. Die Taste springt auf, wenn der Reis fertig ist.

Ich bin auf Hawaii aufgewachsen, wo fast jeder jeden Tag Reis isst. Die Marke, die ich verwende (und die Haushalte, in denen ich war) haben die Marke National. Dieses oder ähnliches finden Sie in einem orientalischen Geschäft. Sie können diese Reiskocher für jede Reissorte verwenden, von Langkornreis bis hin zu Box-Reis-a-Roni. Der einfachste Weg, asiatischen weißen Reis zuzubereiten, besteht darin, so viele Tassen Reis hineinzugeben, wie Sie benötigen. Als nächstes (das funktioniert jedes Mal und ich weiß nicht wie) fügen Sie genügend Wasser hinzu, wo Sie Ihren Mittelfinger stecken, und messen Sie das Wasser, bis es bis zur ersten Linie an diesem Finger kommt. (Legen Sie einfach Ihren Mittelfinger oben auf den Reis und gießen Sie Wasser ein, bis es bis zur ersten Linie Ihres Mittelfingers misst.) Der Reis kommt immer perfekt heraus. Sie können die Wassermenge jederzeit anpassen, je nachdem, wie Sie Ihren Reis mögen. Für verpackten Reis,Ich gieße einfach alles in den Kocher, einschließlich der Wassermenge, die dir in der Anleitung angegeben ist, und drücke einfach auf den Kochknopf. Achten Sie darauf, den Deckel nicht anzuheben, bis der Reis vollständig gekocht ist.

Hallo, ein Reiskocher ist einfach zu bedienen, normalerweise gibt es einen Behälter = eine Tasse für Reis und der Behälter des Kochers ist mit dem Maß markiert, wie das Wasser gefüllt wird. Drücken Sie dann einfach das Licht zum Starten, wenn es fertig ist der Rauch wird aufsteigen und das Licht geht aus. aber wir können es auch normal mit einer Pfanne mit etwas Wasser kochen, dann, wenn es kocht, drehen wir einfach das Licht des Herdes herunter und lassen es ein paar Minuten trocknen, dann ist es in Ordnung! So kocht man Reis.

Unten finden Sie Anweisungen, wie wir einen Reiskocher zum Kochen verwenden.

Mehr Wasser = mehr Kochen.

Reiskocher arbeiten im Allgemeinen, indem sie den Reis kochen und die Temperatur überwachen. Wenn das gesamte Wasser verkocht ist, beginnt die Temperatur zu steigen, was den Reiskocher anweist, sich abzuschalten, weil der Reis fertig ist. Das bedeutet natürlich, dass die Kochzeit des Reis ganz davon abhängt, wie viel Wasser sich im Kocher befindet. Wenn Sie nicht genug Wasser einfüllen, wird der Reis untertrieben; wenn du zu viel hineingibst, übertrieben. Mit etwas Übung ist es sogar möglich, die Qualitäten Ihres gekochten Reises durch Einstellen des Wasserverhältnisses sehr genau einzustellen.

Gelegentlich finden Sie Reis mit Reiskocher-Anweisungen auf der Rückseite der Verpackung, aber ein guter Ausgangspunkt für den meisten Reis in den meisten Reiskochern ist:

1 Tasse Reis = 1 Tasse Wasser
..oder mit anderen Worten, Reis und Wasser zu gleichen Teilen. Wenn Sie kleinere Reismengen kochen, müssen Sie etwas zusätzliches Wasser hinzufügen, damit es richtig herauskommt, aber bei größeren Reismengen ist das Verhältnis 1:1 genau richtig.

Beachten Sie, dass Sie bei vollständig trockenem Reis auch etwas mehr Wasser hinzufügen müssen. Das Verhältnis 1:1 basiert auf der Annahme, dass durch den Spülvorgang etwas Wasser vom Reis zurückgehalten wird.

Beachten Sie jedoch, dass dies nur eine Richtlinie ist. Verschiedene Reiskocher können etwas variieren und verschiedene Reissorten benötigen auch unterschiedliche Wassermengen. Nehmen Sie sich die Zeit, sich mit Ihrem Kocher und Ihrem Reis vertraut zu machen, und machen Sie einige Testläufe mit Reischargen, um zu sehen, was wirklich das richtige Verhältnis für Sie ist.

Spülen Sie Ihren Reis vor dem Kochen ab.

Bevor Sie Reis in einem Reiskocher kochen, sollten Sie ihn gründlich ausspülen. Geben Sie den Reis in einen großen Behälter und füllen Sie den Behälter mit Wasser, wobei Sie den Reis beim Füllen schwenken. Gießen Sie das trübe Wasser aus und wiederholen Sie den Vorgang. Tun Sie dies, bis das Wasser "klar läuft". Wenn Sie fertig sind, lassen Sie den Reis so gut wie möglich abtropfen, geben Sie ihn in den Kocher, fügen Sie die richtige Menge Wasser hinzu und beginnen Sie mit dem Kochen.

Früher wurde Reis mit einem feinen Talkumstaub überzogen, damit er während der Lagerung nicht zusammenklebte. Der ursprüngliche Zweck des Spülens von Reis bestand darin, diese Talkumschicht zu entfernen, die offensichtlich nicht besonders schmackhaft war. Heutzutage wird jedoch stattdessen ein Trennmittel auf Stärkebasis verwendet, das vollständig essbar ist und fast wie der Reis selbst schmeckt, so dass viele Leute zu dem Schluss gekommen sind, dass das Abspülen jetzt unnötig ist. In einem Reiskocher hat das Spülen des Reis jedoch einen anderen Zweck: Es lässt den Reis besser kochen.

Ich weiß aus eigener Erfahrung, dass dies der Fall ist, weiß aber nicht genau warum. Meine derzeitige Theorie geht in die folgende Richtung: Das Antibackmittel im modernen Reis absorbiert und bindet tatsächlich einen Teil des Wassers im Topf zu einem dünnen Film um jedes Korn, während der Reis kocht. Dies verhindert, dass das Wasser so schnell in die inneren Teile des Getreides aufgenommen wird, wie es sollte, und verbraucht auch einen Teil des Wassers, sodass der Kocher das Ende des Kochzyklus früher erkennt, d.h. wenn der Kocher fertig gekocht hat , die Innenseiten der Körner sind noch leicht untertrieben. Man könnte versuchen, dies zu kompensieren, indem man etwas mehr Wasser hinzufügt, damit der Reiskocher länger kocht und so den Reis innen richtig fertig bekommt, aber dies hat zur Folge, dass die Außenseite des Reis etwas übertrieben wird, da Gut. Tatsächlich,Es scheint, dass das Beste, was man auf diese Weise erreichen kann, gleichzeitig übertrieben und untertrieben ist, was nicht wirklich dasselbe ist wie „Ganz richtig gemacht“.

Wenn das Antibackmittel vor dem Kochen entfernt wird, habe ich festgestellt, dass Reis normalerweise mit einer gleichmäßigeren Textur aus dem Kocher kommt und wenn er richtig gekocht wird, eine perfekte weiche, aber nicht matschige Textur hat Korn. Dies ist zugegebenermaßen ein subtiler Unterschied, den viele Menschen nicht einmal bewusst bemerken. Es ist jedoch überraschend, was die Menschen vor allem beim Essen unterbewusst mitnehmen können, und es ist fast garantiert, dass dieser Unterschied zu einem genussvolleren und appetitlicheren Reis führt, auch für diejenigen, die sich nicht wirklich erklären können, warum. Auf jeden Fall dauert es nur ein paar Sekunden, warum also nicht alles richtig machen?

Ein weiterer Vorteil des Spülens von Reis besteht darin, dass etwas Wasser aus dem Spülvorgang zurückbleibt, wodurch die oben genannte 1:1-Wasser-Reis-Regel am Ende fast genau richtig ist.

Einige Quellen empfehlen, den Reis nach dem Spülen bis zu 30 Minuten in einem Sieb abtropfen zu lassen, bevor Sie ihn kochen. Persönlich konnte ich dabei keinen erkennbaren Unterschied im resultierenden Reis feststellen, und ehrlich gesagt, eine zusätzliche halbe Stunde zum Kochen meines Reis für einen Vorteil hinzuzufügen, den ich nicht einmal feststellen kann, erscheint mir albern. Soweit ich das beurteilen kann, gibt es keinen Grund, den Reis vor dem Kochen abtropfen zu lassen, also kannst du ihn nach dem Spülen einfach in den Herd werfen und gehen.

Jasmin- oder Basmatireis nicht abspülen.

Ich weiß, ich habe gerade gesagt, spüle deinen Reis ab, aber es gibt eine Ausnahme von dieser Regel. Jasminreis (weil es ein "duftender" Reis ist) enthält viel subtiles Aroma, und vieles davon kann durch den Spülvorgang direkt in den Abfluss gespült werden. Auch die Nachteile, den Reis nicht zu waschen, scheinen bei dieser Sorte ohnehin weniger ausgeprägt zu sein (ich vermute teilweise wegen der längeren Körnung). In diesem speziellen Fall verzichte ich persönlich lieber auf die Texturvorteile des Waschens und entscheide mich stattdessen für die geschmacklichen Vorteile des Nichtwaschens, da sein wunderbarer Geschmack schließlich der Hauptgrund für die Verwendung von Jasminreis ist. Die Argumentation für Basmatireis ist die gleiche.

Beachten Sie, dass Sie beim Kochen etwas mehr Wasser hinzufügen müssen, da Sie mit vollständig trockenem Reis beginnen.

Lassen Sie den Reis nach dem Kochen ruhen.

Wenn Sie einen Reiskocher anheizen, plätschert er eine Weile fröhlich vor sich hin, während er den Reis kocht, und schaltet sich dann ebenso glücklich mit einem Klick aus und geht in den "Erwärmungsmodus". Der Uneingeweihte könnte an dieser Stelle gut annehmen, dass der Reis jetzt fertig ist und es Zeit ist, einzugraben. Dies ist jedoch nicht der Fall. Nach dem Kochen von Reis in einem Reiskocher sollte der Reis danach mindestens fünf, vorzugsweise zehn Minuten ruhen, um den Kochvorgang vollständig abzuschließen und den Wasserstand zu stabilisieren. Während dieser Zeit den Reiskocher nicht öffnen. Lass es einfach sein. Zehn Minuten. Vertrauen Sie mir, das Warten lohnt sich.

Wie bei jeder anderen Art des Kochens gibt es bei Reis immer ein gewisses Maß an "Verschleppung", nachdem die Hitze entfernt wurde, während der der Reis weiterkocht. Wenn der Reiskocher zunächst stoppt, befindet sich darüber hinaus noch viel zusätzliche Feuchtigkeit im Reis. Wenn Sie jetzt versuchen, ihn zu essen, bekommen Sie eine sehr matschige, etwas gummiartige Konsistenz des Reis, die nicht besonders appetitlich ist. Wenn Sie hingegen einige Minuten warten, dampft das überschüssige Wasser langsam aus dem Reis, und der Gargrad des Reises gleicht sich zwischen der Innenseite und der Außenseite der Körner aus, was zu einer perfekten Textur führt der Weg durch.

Öffnen Sie den Reiskocher nicht.

Nun, ok, ich weiß, man muss den Kocher öffnen, um den Reis zu essen, und was bringt es, ihn zu kochen, wenn man ihn nicht essen kann? Was ich meine ist, versuchen Sie, den Reiskocher nur so weit zu öffnen, wie es unbedingt nötig ist. Lassen Sie den Deckel nicht für längere Zeit geöffnet. Achten Sie beim Schließen darauf, dass Sie es fest schließen. Jede Sekunde, die Sie den Deckel offen lassen, ist eine Sekunde, in der Wasserdampf von zu Hause wegläuft, nie wieder gesehen werden kann, und Sie werden feststellen, dass Ihr Reis mit erstaunlicher Geschwindigkeit trocknet.

Der andere Teil davon ist natürlich, dass Sie den Reis in Ihrem Kocher lassen sollten, bis Sie ihn tatsächlich verwenden. Wenn Sie alles sofort in eine Schüssel oder so kippen und an der frischen Luft stehen lassen, hilft es dem Reis wirklich nicht, den Herd geschlossen zu halten, oder?

Lassen Sie den Reiskocher eingesteckt, wenn sich Reis darin befindet.

Auch wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, lassen Sie den Kocher eingesteckt. Reiskocher sind so konzipiert, dass die feuchte, warme Umgebung des Reises erhalten bleibt, sodass er auch Stunden nach dem Ende immer optimal serviert wird. Obwohl nichts vergleichbar ist mit dem ersten Öffnen des Kochers zehn Minuten nach dem Klicken, kann ein guter Reiskocher, dessen Deckel richtig geschlossen und angeschlossen geblieben ist, Reis bemerkenswert frisch und sogar lecker halten, glauben Sie es oder nicht, so viel wie Tage nach dem Kochen.

Verwenden Sie keine Metallutensilien, um den Reis zu servieren.

Die meisten Reiskocher haben eine antihaftbeschichtete Oberfläche, die wie viele antihaftbeschichtete Oberflächen relativ leicht von Metallgabeln, Löffeln usw. zerkratzt werden kann. Verwenden Sie nach Möglichkeit Plastikutensilien, um den Reis aus dem Kocher zu heben.

Lassen Sie den Herd für eine einfache Reinigung eingeschaltet und öffnen Sie ihn etwas.

Wenn Sie Ihre Reiskocherschüssel von Hand reinigen müssen, hier ein Tipp, der Ihnen die Arbeit erleichtern kann: Leeren Sie größere Mengen Reisreste und stellen Sie die Schüssel dann wieder in den Reiskocher und lassen Sie ihn eingeschaltet, mit der Deckel geöffnet, für einige Minuten. Die Hitze- und Luftzirkulation trocknet Reisreste und andere Rückstände schnell aus und lässt sich leicht entfernen. Nach ein paar Minuten solltest du deine Hand einfach hineingreifen und über die Oberfläche der Schüssel streichen können und der ganze Reis und die Reste sollten einfach abfallen. Du wirst die Schüssel danach immer noch schnell ausspülen wollen, aber es wird viel schneller gehen, als zu versuchen, das nasse Zeug herauszuschrubben.

Reinigen Sie Ihren gesamten Herd regelmäßig.

Die meisten Herde haben spülmaschinenfeste, herausnehmbare Schüsseln, die Sie natürlich nach jedem Gebrauch wie jedes andere Kochgeschirr reinigen möchten. Es ist jedoch auch wichtig, den Rest deines Kochers regelmäßig zu reinigen, da sich die gummiartigen Rückstände des gekochten Reis auf einigen unerwarteten Oberflächen wiederfinden können. Noch wichtiger ist, dass im Laufe der Zeit Schimmelsporen und andere Verunreinigungen auf diese Oberflächen gelangen können und die Reisrückstände und die Feuchtigkeit des Reiskochers einen perfekten Nährboden darstellen. Sie sollten alle zugänglichen Oberflächen regelmäßig waschen, um sicherzustellen, dass sie sauber sind. Es ist auch wichtig zu beachten, dass einige Reiskocher einen abnehmbaren Innendeckel haben, damit Sie dahinterkommen und richtig reinigen können. Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, welche Teile Ihres Herds für eine ordnungsgemäße Reinigung demontiert werden sollen, damit SieLassen Sie die Dinge nicht in unbekannten Winkeln lauern.

Ironischerweise ist dies umso wichtiger, je weniger Sie Ihren Reiskocher verwenden. Wenn Sie Ihren Herd die ganze Zeit benutzen, verhindern die Hitze des Kochens und der regelmäßige Luftstrom, dass sich die meisten Schimmelpilze festsetzen und wachsen greifen Sie zu, und Sie müssen vorsichtiger sein.

Wenn Sie es zu lange gehen lassen und Dinge wachsen entdecken, die nicht wachsen sollten, ist das nicht das Ende der Welt. Reinigen Sie alle Oberflächen gründlich und wischen Sie sie mit einer milden Bleichlösung ab, um alles zu sterilisieren, lassen Sie alles gründlich trocknen, und Sie sollten wieder startklar sein.

Gehen Sie ins Internet und geben Sie "Bedienungsanleitung für" ein und fügen Sie das Modell und den Markennamen Ihres Herdes hinzu. Auf diese Weise konnte ich die Anleitung für einen 20 Jahre alten Obst-Dörrer bekommen.