Nach meiner Erfahrung werden solche Speisen meist als „Salat“ und das Dressing als „Salat-Dressing“ bezeichnet.
Manchmal hat ein "Salat" einen besonderen Namen - zB Ein Salat mit Caesar-Dressing wird Caesar-Salat genannt.
Ein Salat mit Äpfeln und Walnüssen kann ein "Waldorf Salad"** sein.
Salate, die aus sehr großen, stückigen Gemüsesorten bestehen, können als "Crudités" bezeichnet werden.
Sehr fein gehacktes und mit Mayonnaise (oder schlimmer, Salatcreme) bestrichenes Gemüse kann als "Krautsalat" bezeichnet werden.
** Beachten Sie, dass keine Waldorfs erforderlich sind (mit Entschuldigung an Basil Fawlty).