Hat Eiweiß oder Gelb Protein?

Sowohl Eiweiß als auch Eigelb enthalten eine Reihe von Proteinen. Eier sind eine ausgezeichnete Proteinquelle; Normalerweise enthält ein großes Ei etwa 2,7 Gramm des Nährstoffs. Der Verzehr im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung kann für Menschen jeden Alters von großem Nutzen sein – und darüber hinaus sind sie für Vegetarier geeignet, sofern sie in einer Umgebung hergestellt werden, in der eine Befruchtung nicht möglich ist. Eier können auf verschiedene Arten serviert werden – gebraten, gerührt oder pochiert – so dass es beim regelmäßigen Verzehr nicht leicht wird, sich zu langweilen.

Das Eigelb – auch „Eigelb“ genannt – enthält eine Reihe von Proteinen sowie Mineralstoffe, Vitamine und Fette. Der Verzehr von zu viel Eigelb kann aufgrund seines erheblich hohen Fettgehalts ungesund sein. Andererseits enthält ein Eigelb etwa 4,5 Gramm Fett, während der Körper 50 bis 70 Gramm Fett pro Tag benötigt. Ein paar Mal pro Woche ein oder zwei Eigelb zu essen, wird Ihre Ernährung also nicht negativ beeinflussen.

Wenn Sie jedoch Fett vermeiden möchten, können Sie nur das Eiweiß essen - das Eigelb lässt sich leicht mit einer Gabel und einem Löffel entfernen. Eiweiß enthält ungefähr die gleiche Menge an Protein wie Eigelb, enthält aber fast kein Fett. Eiweiß enthält neben geringen Mengen an Natrium und Kohlenhydraten 90 Prozent Wasser. Dies macht sie zu unglaublich gesunden Nahrungsquellen.

Es wird dringend empfohlen, sowohl das Eigelb als auch das Eiweiß zu essen, da Sie so hohe Mengen an Protein zusammen mit anderen wichtigen Nährstoffen zu sich nehmen können. Darüber hinaus verhindert es Verschwendung und spart Geld beim wöchentlichen Lebensmittelladen. Wenn Sie tierfreundlich sind, kaufen Sie Ihre Eier aus Freilandhaltung. diese eier stammen von hühnern, die unter artgerechten, angenehmen bedingungen aufgezogen werden.

Tatsächlich enthalten sowohl das Eiweiß als auch das Eigelb Protein. Eiweiß liefert fast die gleiche Proteinmenge wie Eigelb, enthält aber fast kein Fett.

Die Nährwertaufschlüsselung der beiden Bestandteile von Eiern ist unten aufgeführt, um Ihnen zu helfen, eine fundierte Entscheidung zu treffen:

Eiweiß
Gewicht 1,25 oz
Kalorien 16
Proteine ​​3 g
Fett Keine (was auch kein Cholesterin bedeutet)
Calcium 2 mg

Eigelb
Gewicht 0,6 oz
Kalorien 59
Proteine ​​3 g
Fett 5g , 212mg Cholesterin
Calcium 23mg

Eiweiß ist besser für Sie, weil es kein Cholesterin enthält.

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